2017年 秋~冬にオープンした新潟市のベーカリー3選

2018/01/12

2017年 秋~冬にオープンした新潟市のベーカリー3選

ここ数年、温かな雰囲気とスタイリッシュな内外装、そしてパンへの強いこだわりを併せ持つベーカリーが急増しています。そんな“スペシャリティー”のあるベーカリーを行きつけにしておけば、いつもの日常がちょっぴりぜいたくなものになることは間違いありません。

月刊新潟Komachi

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カラーは三者三様。新潟市に登場したベーカリー新店をご紹介。

今回ご紹介するのは、2017年の秋~冬にオープンした新潟市の3ベーカリーです。目を見張るようなイートインメニューを用意していたり、安心・安全に徹底的にこだわっていたりと、お店ごとのカラーは三者三様。気分や利用シーンに応じて上手に使い分けてくださいね。

\ご紹介するのはこの3軒!/

1.CISCO THE BAKERY 蔦屋書店竹尾インター店
2.BAKERY&CAFE BAKE UP 1YAISM 万代店
3.天然酵母パン Mi-a

1.CISCO THE BAKERY 蔦屋書店竹尾インター店

人気のクロワッサンを中心に常時40~50種類が並ぶ

2017年11月23日 オープン
2016年に米山店がオープン。続く2号店が蔦屋書店竹尾インター店内に登場した。看板商品の発酵バターを使ったクロワッサンや酸味のあるパン種「サワードゥ」を使ったハード系、イートイン限定、アツアツの具がたっぷり入ったクラムチャウダーのほか、季節ごとに旬の素材を使ったパンもある。

独特の製法で生地を織り込んでいる発酵バタークロワッサン194円は人気ナンバー1商品。サクサクの食感とバターの香りとコクを楽しんで
イートインコーナーでは、フードメニューのクラムチャウダーのほか、購入したパンも食べられる。コーヒーなどドリンクも販売
看板商品のクロワッサンからスイーツ系まで、約100種類の中から40~50種類が並ぶ
オリジナルのコーヒー豆やマグカップも販売。パンを温めるトースターもある
1人2冊まで、蔦屋書店内の本を持ち込んでイートインコーナーで読むことができる
Yahoo!ロコCISCO THE BAKERY 蔦屋書店竹尾インター店
住所
新潟県新潟市東区はなみずき3-3-1

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アクセス
東新潟駅[出口]から徒歩約28分
大形駅[出口2]から徒歩約32分
越後石山駅[出口2]から徒歩約36分
電話
025-384-0780
営業時間
10時~19時 / 【土・日曜・祝日】9時~19時
定休日
なし
口コミ・写真など

※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。

2.BAKERY&CAFE BAKE UP 1YAISM 万代店

人気ベーカリーの2号店が万代に登場!

2017年11月8日 オープン
2017年春、新潟県スポーツ公園内にオープンした人気ベーカリーの2号店。地元酒蔵の酒粕などを使用した天然酵母パンや、国産小麦にこだわったパンが常時50~60種類並ぶ。イートインスペースもあり、約12種類のドリンクメニューを用意。新潟では珍しいアイスブリュードコーヒー486円も味わえる。

県内の有名ベーカリーで腕を磨いた職人がこだわりのパンを焼き上げる。一番人気はふわふわの食感が際立つフォカッチャ194円
人気スイーツのごほうびプリン356円は、なめらかな食感と濃厚な味わいが魅力
シンプルでスタイリッシュな空間に、総菜パン、サンドイッチ、スイーツ系など多彩なパンがズラリ
スタンド形式のイートインスペース。パンを購入するとコーヒー(ホット・アイス)324円が108円になる
万代シテイという好立地にあるので、仕事や買い物の途中にふらりと立ち寄れて便利
Yahoo!ロコBAKERY&CAFE BAKE UP 1YAISM 万代店
住所
新潟県新潟市中央区万代1-2503-24

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アクセス
新潟駅[万代口]から徒歩約8分
白山(新潟県)駅[出口]から徒歩約36分
関屋(新潟県)駅[南口]から徒歩約54分
電話
025-385-6335
口コミ・写真など

※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。

3.天然酵母パン Mi-a

国産小麦と天然酵母で安心・安全を追求したパン

2017年10月17日 オープン
国産小麦粉天然酵母を使用し、安心・安全に配慮したパンが並ぶ。天然酵母のパンは、奥深い風味と豊かな味わい、もちもちの食感が特徴。シンプルに味わえる食パンのほか、イングリッシュマフィンの生地に粒あんを入れたものなど常時13種類ほどそろう。数に限りがあるので、早めの来店がおすすめ。

アマニローストとアーモンドプラリネが入ったアーモンドアマニパン140円が好評
しっとりとした食パン1斤453円は、角食と山食の2種類。前日に生地の仕込みをして冷蔵庫で10時間以上発酵させて作る
ショーケースに並ぶ素朴で味わい深いパンたち。土曜限定のレーズン食パン518円も必見
新潟市陸上競技場近くにあるベーカリー。臨時休業はインスタグラムでお知らせ
Yahoo!ロコ天然酵母パン Mi-a
住所
新潟県新潟市中央区川岸町1-48-16

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アクセス
白山(新潟県)駅[出口]から徒歩約6分
関屋(新潟県)駅[南口]から徒歩約26分
新潟駅[万代口]から徒歩約36分
営業時間
11時~17時 ※パンがなくなり次第終了
定休日
日・月曜 ※ほか臨時休業あり
口コミ・写真など

※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。

いかがでしたか?パン好きの筆者としては、どれか一つには絞れないほど魅力的な3店です。近年、新潟市の人気ベーカリーチェーン店は大型化の傾向にあり、置いてあるパンの種類はもちろん、一つひとつの創意工夫も飛躍的に拡大しているように思います。その一方で、こだわりの強い一点突破型の小さな個人店も増加しており、こちらも根強いファンを獲得中。両方を上手に使い分けながら、日々の生活をちょっぴり幸せなものにしたいですね。

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