美味しいお酒と料理に浸る“美酒旅”に行こう!

2018/02/12

美味しいお酒と料理に浸る“美酒旅”に行こう!

日本酒専門の飲食店が増え、雑誌などでも特集が組まれるなど、空前のブームとなっている“日本酒”。今回は美味しい料理と共に美味しい日本酒を堪能できる宿を、厳選して5軒ご紹介します。

一休コンシェルジュ

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美酒旅が叶う宿とは

旅の楽しみの1つに“おいしい食事”を挙げる人も多いのでは。
宿それぞれに趣向の異なる絶品料理を愉しめますが、そんな料理の味を引き立たせてくれるのが、日本酒
2つの掛け合わせが、より豊かな美食の時間をもたらします。

絶品料理と日本酒をめいっぱい愉しめる、“銘柄が豊富にそろった宿”や“お酒にこだわりのある宿”をセレクトしました。

\編集部おすすめ、美酒旅を叶えるならココ!/

1. 旅館すぎもと(長野県/松本・美原温泉)
2. 松之山温泉 玉城屋旅館( 新潟県/松之山温泉)
3. 櫻湯 山茱萸(山形県/赤湯温泉)
4. 別邸 音信(山口県/長門市)
5.強羅花扇 円かの杜(神奈川県/箱根・強羅 )

それでは早速ご紹介していきます!

地の味を活かした酒肴と地酒を味わい尽くす

1. 旅館すぎもと(長野県/松本・美ヶ原温泉)

 

土壁と黒い梁の木造建物にどこか懐かしさを感じる、民芸調の宿「旅館すぎもと」
夕食は館主自らが腕を振るう「束間野会席」をいただきましょう。
地元で採れた食材の、そのままの味を活かしたメニューはどれもお酒が進む酒肴ばかり。

 

地酒の利き酒セットの用意もあるので、一緒に嗜んでみては。
また、宿名物の“館主の手打ち蕎麦”もぜひ味わいたい逸品。コシのある蕎麦は日本酒との相性もバッチリです。

Yahoo!ロコ旅館すぎもと
住所
長野県松本市里山辺451-7

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アクセス
松本駅[お城口]から徒歩約52分
北松本駅[出口]から徒歩約55分
西松本駅[出口]から徒歩約60分
電話
0263-32-3379
定休日
不明
口コミ・写真など

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“酒のプロ”のアドバイスで日本酒に浸る

2. 松之山温泉 玉城屋旅館( 新潟県/松之山温泉)

 

日本三大薬湯の温泉“松之山温泉”の源泉掛け流しを愉しめる「松之山温泉 玉城屋旅館」
温泉だけでなく旬の食材を使った絶品料理と、通を唸らせるお酒の豊富さに訪れる人が後を絶ちません。

 

利き酒師とソムリエ、さらに利き酒師の上位資格「酒匠(さかしょう)」を持つ宿のオーナーは、お酒のプロ。
館内には全国的に有名な銘柄の他、地元ならではの珍しい地酒も並びます。
料理に合わせておすすめのお酒を教えてくれるペアリングもおすすめ。絶品料理とのマリアージュを思う存分堪能しましょう。

Yahoo!ロコ酒の宿 玉城屋旅館
住所
新潟県十日町市松之山湯本13番地

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電話
025-596-2057
口コミ・写真など

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プライベート空間で冬の贅沢“雪見酒”を満喫

3. 櫻湯 山茱萸(山形県/赤湯温泉)

 

雪深い山形県、赤湯温泉に佇む「櫻湯 山茱萸」は、全室に温泉露天風呂が備わります。
湯治場として愛されてきた名湯を、好きなだけ満喫しましょう。
お部屋でいただく月替わり会席では、地元の旬の食材をふんだんに使った品々が並びます。
地酒とのペアリングプランもあるのでぜひ試してみて。

 

冬に訪れるなら、この時期限定の贅沢“雪見酒”は体験したいもの。
客室の露天風呂で身体を温めながら、地酒を少しずついただきましょう。
幻想的な景色を眺めながらの湯浴みに、普段の疲れも吹き飛んでしまいそうですね。

Yahoo!ロコ櫻湯 山茱萸
住所
山形県南陽市赤湯740

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アクセス
赤湯駅[出口]から徒歩約22分
赤湯駅[出口2]から徒歩約28分
南陽市役所駅[出口]から徒歩約30分
電話
0238-43-3020
口コミ・写真など

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宿オリジナルの日本酒と料理を嗜む

4. 別邸 音信(山口県/長門市)

 

山口県最古の温泉、湯本温泉に佇む「別邸 音信」
幻想的な水盤を望む「THE BAR OTOZURE」には様々な銘柄のお酒が揃います。
地の物をふんだんに使った会席料理を堪能したあとで、ぜひ足を運んでみては。

 

イチオシは宿オリジナルの日本酒“純米吟醸 音信”
山口県の酒米「西都の雫」と山田錦をブレンドし、長門渓の綺麗な水を用いたお酒は、米本来の甘みと吟醸香とミネラル香がキレのあるさっぱりとした余韻を作り出します。
美味しい料理と美味しい日本酒で、口福の時に浸りましょう。

Yahoo!ロコ別邸 音信
住所
山口県長門市湯本温泉

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アクセス
長門湯本駅[出口]から徒歩約13分
板持駅[出口]から徒歩約40分
渋木駅[出口]から徒歩約40分
電話
0837-25-3377
口コミ・写真など

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全国から集まる日本酒と美食のマリアージュ

5. 強羅花扇 円かの杜(神奈川県/箱根・強羅 )

 

箱根強羅、早雲山エリアに佇む「強羅花扇 円かの杜」は木材の芳醇な香りに包まれるお宿です。
客室もまた木のぬくもりを感じる設え。全室に備わる露天風呂も白木を使用するこだわり様です。

 

夕食は、相模灘から揚がる新鮮な魚介と足柄の地で育った地のものを使用した懐石料理を召し上がれ。
飛騨高山より直送されるA5ランクの飛騨牛がメインとして並び、凝縮された旨味を堪能できます。
そんな美味と一緒にいただくのは全国各地から選りすぐった地酒の数々。料理に合わせてとっておきの一杯を選びましょう。

Yahoo!ロコ強羅花扇 円かの杜
住所
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-862

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アクセス
上強羅駅[出口1]から徒歩約5分
早雲山駅[出口]から徒歩約9分
中強羅駅[出口1]から徒歩約9分
電話
0460-82-4100
定休日
不明
口コミ・写真など

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美味しいお酒と美味しい料理を満喫する時間は、きっと日常を忘れさせてくれるひと時になることでしょう。
至福の味を求め、美酒旅に出かけてみませんか。

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