美しきミスマッチ。古民家に誕生したイタリア料理店

2018/03/12

美しきミスマッチ。古民家に誕生したイタリア料理店

活け花をしつらえた床の間、年季の入った梁や柱、雰囲気のある丸窓に書院。古き良き日本の建築様式を生かした「古民家リノベーション」は、いまやあらゆるジャンルの店舗デザインに用いられています。和洋、古今が交わって生まれる非日常の空間。ぜひ経験してみてください。

月刊新潟Komachi

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地物の食材を駆使した、目にも鮮やかなイタリアンが古民家とコラボ

昨今の古民家リノベーションブームを受け、生まれ変わった古民家にカフェや雑貨店がオープンことは珍しくなくなりましたが、「イタリア料理店」との組み合わせは、まだなかなか見られません。この記事では、そんなカラフルでスタイリッシュなイタリアンと歴史を思わせる古民家との対比と調和を楽しめる新店をご紹介します。

新潟“食”実験レストラン armonia

古民家で堪能できる地産地消の創作イタリアン

2017年11月17日オープン
東京、神奈川で腕を磨いてきたオーナーシェフが手掛ける創作イタリアンが早くも話題だ。旬のものを使って手作りの料理を提供したいとの思いから、野菜、肉、魚など、食材はどれも地物。仕入れ状況により、メニューは変わる。自然派ワインやオーナーが開発にかかわったクラフトビールも見逃せない。

名物の自家製フォカッチャやa r m o n i aサラダなどを楽しめるディナーコースの一部(ワインは別)
趣のある雰囲気の中、オーナーシェフこだわりの手料理を食べながらおしゃべりに花を咲かせて
ディナータイムにセルフ飲み放題コースを注文した人のみ個室も利用できる。和モダン空間で楽しいひとときを
1,620円のランチ(写真)は、前菜、メイン、自家製パン、プチデザート、ドリンクが1品ずつセットに
古民家をリノベーションした店。古町通と西堀通の間にある。駐車場は店の脇に1台用意している
Yahoo!ロコ新潟“食”実験レストラン armonia
住所
新潟市中央区西堀前通4-729

地図を見る

アクセス
白山(新潟県)駅[出口]から徒歩約17分
新潟駅[万代口]から徒歩約27分
関屋(新潟県)駅[南口]から徒歩約37分
電話
025-369-4843
営業時間
12時~13時30分LO、18時~22時LO
定休日
不定休
口コミ・写真など

※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。

― あとがき ―
最近はこうした古民家リノベーション店舗がどんどん増えてきて、古民家好きの筆者としてはうれしい限りです(笑)。調達資金や資材を削減できるという“ミニマル”な側面にも好感が持てますし、何より「歴史的価値を未来に」という気概を感じられるところがいいですよね。
 

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