クチコミで火が点きすでに大人気! カヌレ専門店が広島に初登場

2018/03/31

クチコミで火が点きすでに大人気! カヌレ専門店が広島に初登場

カヌレとは、フランス・ボルドー地方の伝統的な焼き菓子。フランス菓子を中心にした洋菓子店では見かけることも多い焼き菓子だが、専門店はもちろん広島初登場。

TJ Hiroshima-タウン情報広島

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外はカリッ、なかはモッチリ。他の洋菓子では味わえない不思議食感

広島では初のカヌレ専門店となるこちらでは、プレーンのほか6種類のフレーバー(150円〜)を用意する。

小さな王冠のような形が特徴のカヌレ

ラム酒の香りが効いた大人の味わいの「ショコラ」やほろ苦さが心地よい「抹茶」、広島産レモンを使用して爽やかな風味が口に広がる「シトロン」など、どれも個性豊かで味わい深いものばかり。

洋菓子ブランド「パスティッチェリア カスターニャ」の直営店で、カヌレ以外も販売する。写真は、アイス感覚でいただける新食感の焼きプリン「カタラーナ」(350円)と3種類揃うチーズタルト(1個250円)

外はカリッ、なかはモッチリとしたほかの洋菓子では味わうことができない不思議な食感は、リピーターが続出するのも納得だ。コロンと愛らしい形に加え、それぞれの味によって違うデコレーションも印象的で、贈り物にもぴったり。

店内は白を基調にした高級感ある雰囲気

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