原宿来たらハンバーガー! 失敗ナシの“原宿バーガー”3選

2018/05/29

原宿来たらハンバーガー! 失敗ナシの“原宿バーガー”3選

若者の街・原宿のランチといえばハンバーガーは外せない。海外発から日本生まれまで、素材や調理法にこだわったさまざまな人気店が、原宿界隈にひしめき合っている。今回はそんな“原宿バーガー”の最前線を、ライター小山田滝音がレポートする。

Yahoo!ライフマガジン編集部

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\レポーターはこの人/

ライター 小山田滝音

原宿で腹が減ったら迷わずハンバーガーを選ぶ33歳。無表情のまま淡々と味のレポートをし続ける、グルメ界孤高の存在。今回も淡々と、しかしながらジワジワくるグルメレポートをお届けする

\紹介するのは、こちらのお店!/

1. ザ グレートバーガー
2. テディーズ ビガー バーガー
3. サン フランシスコ ピークス

1.ザ グレートバーガー

もちもち&ふわふわの特製バンズがやたらと美味い

グレートバーガーにやってきたグレート小山田

最初に紹介するのは、“原宿バーガー”の草分け的存在…2007年にオープンした「ザ グレートバーガー」である。

南カルフォルニア〜アリゾナあたりのショップをイメージした内装

まず注目すべきは、オーナー自らが考案したオリジナルレシピで作られている天然酵母入りのバンズ。このスペシャルなバンズがベースとなり、各ハンバーガーとも、甘みや酸味、塩加減など味の要素がバランスよく組み立てられるというわけ。

そんな同店で特に人気のメニューがこちら。

\「ベーコンチーズバーガー」(1,350円)/

ランチタイムには同じ値段(1,350円)でドリンクとコースローがセットで付く

少し寄ってみる。

見よ、このど迫力!

特製バンズの中には、100%ビーフでできたパティ、厚切りのベーコン、とろとろのチェダーチーズ、トマト、レタス、みじん切りのオニオン、レリッシュ(キュウリ)、マスタードが入っており、デフォルトでポテトが付いてくる。ランチタイムにはコースローとドリンクが付き、ドリンクはコーヒー、コーラ、ウーロン茶、ワインなど約10種類から選べる。

では、早速食べてみる。

がぶり!

バンズがとてもやわらかいため、具が多くても食べやすい

なんと言ってもバンズが美味い! ふんわりと食べ応えとほのかな甘さ。さらに、パティのジューシーさ、ベーコンの肉々しさ、チーズの濃厚さ、トマトやレタスのフレッシュさ……それぞれ違った個性が口の中で調和する。この絶妙なバランスを支えているのは、間違いなくこのバンズであろう。

スタッフの北沢郁恵さん
スタッフの北沢郁恵さん
「一つのハンバーガーでもチェダーチーズなどのトピング一つでまた違った味が楽しめちゃいます。個人的には燻製ソースを使った『ヒッコリーバーガー』(1,100円)も好きなので、ぜひ味わってみてください。ちなみに、今秋には2号店が渋谷駅近くにできる予定ですので、そちらにもぜひ足を運んでみてください」
Yahoo!ロコザ グレートバーガー
住所
東京都渋谷区神宮前6-12-5 1F

地図を見る

アクセス
明治神宮前駅[エレベータ]から徒歩約4分
渋谷駅[13]から徒歩約7分
原宿駅[表参道口]から徒歩約8分
電話
03-3406-1215
営業時間
月~金 11:30~23:00 土,日 09:00~23:00
定休日
無休
口コミ・写真など

※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。

2.テディーズ ビガー バーガー

17年連続“ハワイNo.1バーガー”に君臨

明治通りを原宿から渋谷方面へ進むと右手に現れる

こちらのハワイ本店は、ハワイNo.1ハンバーガーを決める「ベストバーガー賞」を17年連続で受賞中。その本店と同じメニューを提供している…つまりハワイでもっともうまいハンバーガーが、原宿で食べられちゃうのである。

「ハワイに行ったことはないが、ここがハワイっぽいということだけはわかる」と語るビガー小山田

こちらのハンバーガー、「ビガー バーガー」という店名に偽りはなく、大きなパティが特徴。また、すべてのハンバーガーに使われている、特製の黄色い「スーパーソース」も味付けに欠かせないポイントだ。

そんな同店のオススメはこちら。

\「Premiumアボカドチーズバーガー」(1,210円)/

プラス480円でポテト&ドリンクがついてくる

ハンバーガーにズームイン!

ナイスな厚み!

バンズの中には、先ほど紹介した黄色い「スーパーソース」のほか、アメリカ産牛肉100%を使った肉汁たっぷりの大きなパティ、アメリカンチーズ、トマト、レタス、そしてハワイアンバーガーの定番アボカドも当然入っている。

では、いただきます!

こちらのバンズもふかふか系。(写真では苦戦しているように見えるが)非常に食べやすいバーガーである

まず、ぎっしりと詰められた大きなパティがとてもジューシー。さらに、トマトやレタスがパティのワイルドさを際立たせ、アボカドとマスタード風の甘めのスーパーソースがハンバーガー全体をマイルドに仕上げている。ビガーだけどマイルド。とってもいい感じ。

スタッフの莉子さん
スタッフの莉子さん
「当店では日本オリジナルのメニューも用意しており、バンズの代わりに肉を使った『ビーフバーガーリッチダブル』(1,480円)などの変わり種メニューもあります。そのほか、人気の鶏の唐揚げメニュー『もちこチキン』(600円=4個)やかき氷メニュー(880円〜)、ハワイならではのロコモコ(1,280円〜)などもおすすめとなっていますのでぜひ食べてみてください! 今年3月には鎌倉にもお店ができましたので湘南方面へ遊びに行く際はぜひ訪れてみてください」
Yahoo!ロコTeddy's Bigger Burgers 表参道
住所
東京都渋谷区神宮前6-28-5 宮崎ビル 2F

地図を見る

アクセス
明治神宮前駅[7]から徒歩約1分
原宿駅[表参道口]から徒歩約6分
渋谷駅[13]から徒歩約8分
電話
03-5774-2288
営業時間
月~日 11:00~23:00
定休日
無休
口コミ・写真など

※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。

3.サン フランシスコ ピークス

炭火焼き&塩・胡椒のバランスが絶妙!

明治神宮駅から徒歩の6分という好立地な場所に一軒家の店として佇む同店

2012年にカフェとしてオープンしたこちらのお店。様々なカフェメニューを取り揃えているものの、メインはハンバーガーだ。

「店内はサンフランシスコにあるカジュアルなお店のイメージ」と真顔でレポートするシスコ小山田

こちらのハンバーガーは、ソースではなく塩・胡椒のみで味付けされているのが特徴。また100%ビーフのパティやバンズは、グリルで炭火焼にしてから提供される。もう素材で勝負といった感じ。

そんな同店のおすすめがこちら。

\「マッシュルームモッツァレラバーガー」(1,380円)/

ドリンク&コースローも付いてくる
中にバターで炒めた3種類のきのこ(マッシュルーム、エリンギ、シメジ)が入っている
持ち上げただけで、ぎっしり中身が詰まったバーガーだということがわかる

塩・胡椒&炭火焼きでシンプルに味付けされたパティと、バターで炒めた3種類のきのこ、そこにモッツァレラチーズ、レタスが中に入った「マッシュルームモッツァレラバーガー」。天然酵母を含んだバンズも、ふっくら系のもの。

では実食。

ふっくらなバンズはもちろん、パティもやわらかく食べやすい

炭火焼きで芳ばしく仕上げられたパティは、ぎっしりヘビィな割に柔らかい。きのこはバターの甘さとのバランスも抜群。さらにふっくら甘めのバンズも、これだけで食べたくなるような美味さ。

スタッフの木村敬悟さん
スタッフの木村敬悟さん
「塩・胡椒を使っているのが特徴ですが、ビーフとの絶妙なバランスをぜひ楽しんでほしいです。来店客は女性が6〜7割くらいを占めていますので、女性の方でも気軽に足を運べると思います。マッシュルームモッツァレラバーガーもおすすめですが、『チーズバーガー』(1,230円)や『ベーコンチーズバーガー』(1,430円)、『アボカドモッツァレラバーガー』(1,380円)の塩・胡椒の加減も絶妙でおすすめです」
Yahoo!ロコSanFrancisco Peaks
住所
東京都渋谷区神宮前3-28-7

地図を見る

アクセス
明治神宮前駅[エレベータ]から徒歩約6分
原宿駅[竹下口]から徒歩約8分
北参道駅[2]から徒歩約9分
電話
03-5775-5707
営業時間
月~金、祝前日: 08:00~11:1511:30~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)土、日、祝日: 09:00~11:1511:30~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
定休日
年中無休(年末年始のみ休み)
口コミ・写真など

※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。

取材・文/小山田滝音
撮影/藤島亮

この記事を書いたライター情報

Yahoo!ライフマガジン編集部

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