1．相模湾の濃厚アジ寿司
「はこね中村家（駅から徒歩4分）」
2．美味しく健康的なスパイシーカレー
「箱根かれー心（駅から徒歩10分）」
3．アジの干物をはじめ地場食材が揃い踏み
「喜之助（駅から徒歩2分）」
4．有名ホテルの和の味覚を堪能
「料理茶屋 花さがみ（駅から徒歩2分）」
5．中国伝来の本格手打ち麺
「ハイカラ中華 日清亭（駅から徒歩4分） 」

都心から1時間ほどあれば行くことができ、四季を問わず人気の箱根湯本。観光や温泉でリフレッシュしたら、その日の最後は美味しい料理を食べたくなるもの。今回は箱根湯本を目一杯満喫した後のフィナーレを飾るに相応しい、絶品ディナースポットを紹介する。

昭和24年創業の老舗で、湯本唯一の寿司屋。相模湾で獲れた魚介を中心に提供しており、連日、常連客で賑わっている。とはいえ、一見さんも大歓迎ということで、相模湾の魚介を寿司で楽しみたいなら、ぜひ足を運びたい。

中村友亮さん

中村友亮さん

「相模湾で獲れる魚介は絶品です。ぜひ食べに来てください」

箱根湯本駅から徒歩10分ほどの場所に位置する箱根かれー心は、17種類のスパイスを使った本格的なカレーを提供している。ルーには「延命の水」とされる玉簾の湧き水を使用。紫黒米入りのヘルシーなご飯と好相性で、味と健康を両立させた。地元民から観光客まで、多くに親しまれている。

三浦唯さん

三浦唯さん

「パワースポットのような元気が出る場所になればと思っています。箱根旅行の始めでも終わりでも、気軽にお立ち寄りください」

魚介は刺身から焼き魚、干物、加えて豚肉料理と、地元・相模の食材を使った様々な料理が楽しめる。さらに、スタッフ全員が箱根町出身で、食材から人材まで、徹底的に地産というある意味過度なこだわりよう。箱根湯本周辺の飲食店では珍しく、曜日を問わず22時まで営業している（ラストオーダーは21時30分）のもポイントで、定食屋と居酒屋、どちらの用途でも使える。

アルバイトの伊藤真亜沙さん

アルバイトの伊藤真亜沙さん

「定食はもちろんオススメですが、地元の豆腐を使った厚揚げはおつまみにぴったりと評判です。夜はお酒も楽しんでくださいね」

箱根湯本にあるホテル、河鹿荘の直営レストラン。歴史あるホテルの本格的な和食をリーズナブルな価格で楽しめるとあって、多くの人が足を運ぶ。相模湾の魚介を中心に、豊富な丼物のラインナップが魅力。

太く長い竹筒をまたぎ、体重をのせてじっくりと打つ。日清亭では大正元年の創業から、中国伝来のこの手法を用いて麺を作ってきた。この自家製手打ち麺は完成まで実に3時間を要するが、その甲斐あってか、絹のようなのどごしを実現。そうして作られるラーメンは、どこか懐かしく、飽きのこない味と評判だ。

若女将の橋上絵理さん

若女将の橋上絵理さん

「ラーメン類やアゲワンタンはハーフサイズもあるので、お一人様でも大勢でも、ぜひ両方を召し上がってみてください」

取材メモ／相模湾が近く、新鮮な魚介が食べられるのが箱根湯本のいいところ。ですが、魚料理に限らずいろんなグルメが楽しめ、かつ美味しかったです。またどのお店にもアットホームな雰囲気は共通していて、過ごしやすいのも印象的でした。

取材・文＝井上良太（シーアール）　撮影＝浅野誠司

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