京都の店主数珠繋ぎ/Yona Yona〜Pic Nicへ

2018/06/12

京都の店主数珠繋ぎ/Yona Yona〜Pic Nicへ

京都の飲食店スタッフが足繁く通う、本当は教えたくない(!?)おすすめのお店をリレー形式にご紹介。グルメサイトや他では読めないこだわりのお店が続々と登場!知ってお得、食べて満足の情報をお届けします。

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フランスの伝統的なシャリュキュトリが楽しめる[Cuisine Bar Cafe Pic Nic]

[Cuisine Bar Cafe Pic Nic]

元漁師の目利きが光る鮮魚が魅力的な[Yona Yona]の店主・野村さんからの数珠つなぎでやってきたのは・・・。

教えてくれたのはこの方!

野村 幸生さん

野村 幸生さん

Yahoo!ロコYonaYona
住所
京都府京都市中京区中之町578-3

地図を見る

アクセス
河原町(京都府)駅[6(阪急)]から徒歩約1分
烏丸駅[12(阪急)]から徒歩約5分
祇園四条駅[8]から徒歩約5分
電話
080-1940-4196
営業時間
月~土 17:00~26:00
定休日
毎週日曜日
口コミ・写真など

※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。

ピンクの壁が印象的な異国のようなバル[Cuisine Bar Cafe Pic Nic(キュイジーヌ バー カフェ ピクニック)]さんです!オススメの理由を、紹介人の[Yona Yona]の店主・野村さんにお聞きしました!

Q.)まずは[Cuisine Bar Cafe Pic Nic]さんをご紹介いただいた理由を教えていただけますか?

野村店主
野村店主
個性あふれる店主とのトークが楽しくて!!

Q.)野村さんは、[Cuisine Bar Cafe Pic Nic]をどんな時に利用されますか?

野村店主
野村店主
気軽にしょっちゅう行ってます。

Q.)[Cuisine Bar Cafe Pic Nic]で、野村さんがお好きなメニューは何ですか?

野村店主
野村店主
パテドカンパーニュ。
京都一美味しいパテです!!

[Cuisine Bar Cafe Pic Nic]の店主自らも自信あり!というパテドカンパーニュ・・・気になって気になってしょうがない!
ということで、早速[Cuisine Bar Cafe Pic Nic]の店主・増子さんに突撃取材してきました!

四条通を一本下がった綾小路通に面するこちら

[Yona Yona]の店主・野村さんが、月に1〜2回は立ち寄っているという[Cuisine Bar Cafe Pic Nic]は、四条通から一本下がった綾小路通に面しています。思わず見落としそうな場所に、隠れ家のようなお店を発見!こちらが[Cuisine Bar Cafe Pic Nic]でした。

増子 裕樹さん

増子 裕樹さん

元はスタイリストの肩書きを持つ[Cuisine Bar Cafe Pic Nic]店主の増子さんは、東京のベルギー料理店を経て、フランス料理に興味を持ち南仏へ。ワーキングホリデーを利用して海外生活の経験も豊富であることも影響しているのでしょうか、店内は異国情緒漂うピンクの壁がとても印象でした。

フランス映画で出てくるようなオシャレな店内

こちらは、フランスの食文化のひとつである、ハムやソーセージなどの加工肉食品「シャリュキュトリ」を名物としています。その中でも、注目したいのが、[Yona Yona]の店主・野村さんも絶賛の「パテドカンパーニュ」

お酒のお供に欠かせないパテドカンパーニュ780円

「パテドカンパーニュ」とは、本来フランスでは、豚肉100%で作るもので、スパイスなどの隠し味で個性を出しているそうです。しかし、日本では、日本人の口に合うよう、本来の配合である豚肉100%ではないものも多いのだとか。こちらの[Cuisine Bar Cafe Pic Nic]では、店主の増子さんがフランスで食べて美味しい!と感じたフランスの伝統的なレシピを再現しながら、「パテドカンパーニュ」の本来の美味しさを私たちに教えてくれています。

その他にも、増子さんこだわりの自家製肉料理がメニューに並んでいます。

スパイシーな羊、ふんわりした鶏、コクのある豚のソーセージ3種1580円 (写真は焼きピクルス付き1780円)

ドリンクは、赤・白・ロゼ、スパークリングワインを500円で楽しめる他、フランスビールやベルギービールなども。

東京でのスタイリストやベルギー料理の経験、ワーキングホリデー、フランス料理との出会い・・・そして、縁あって京都へとつながり、開店された[Cuisine Bar Cafe Pic Nic]。

多くの経験を持つ増子さんのお店[Cuisine Bar Cafe Pic Nic]へ足を運ぶと、ファッションから旅まで、多くの引き出しを持つ増子さんの話しに夢中になってしまうことでしょう。

さて、次回は本格フレンチが楽しめる人気店!

※この記事は2015年WebLeafにて公開の記事を2018年4月に再編集したものです。予告なく記載されている事項が変更されることがありますので、予めご了承ください。

Yahoo!ロコCuisine Bar Cafe Pic Nic
住所
京都府京都市下京区神明町233-3 木原ビル1F

地図を見る

アクセス
烏丸駅[15(阪急)]から徒歩約2分
四条(京都市営)駅[3(四条駅)]から徒歩約2分
河原町(京都府)駅[11(阪急)]から徒歩約5分
電話
050-5870-5623
営業時間
【月~水・金~日・祝・祝前】ランチ 11:30~14:00 /ディナー 17:00~00:00(L.O.23:30)
定休日
木曜日
口コミ・写真など

※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。

京都店主数珠つなぎ オススメの店

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京都・滋賀のタウン情報誌『Leaf』の出版社、(株)リーフ・パブリケーションズが運営するWebマガジン。「観光地・京都」ではなく、ここで暮らす「私たちの街・京都」にスポットライトを当て、「京都を知る、京都で遊ぶ。」をテーマに、いつもの京都がもっと楽しくなる情報をお届けしています。

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