旅サラダ・ヒロド歩美が食レポ! 長野・上田市の絶品グルメ3選

連載

旅サラダ・ヒロド歩美が全国の飲食店を突撃取材!【Vol.21~】

2018/11/01

旅サラダ・ヒロド歩美が食レポ! 長野・上田市の絶品グルメ3選

土曜の朝の旅番組『朝だ!生です旅サラダ』。この番組の「ヒロドが行く!日本縦断コレうまの旅」は、ABCテレビアナウンサー・ヒロド歩美さんが日本各地の飲食店を突撃取材する人気コーナーだ。同コーナーでヒロドさんが訪れた店を紹介するグルメ連載。第32回は長野・上田市のグルメをチェック。

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

馬肉うどん、ゼリー菓子、松茸(まつたけ)料理。上田市でしか味わえないグルメを堪能

今回ヒロドさんがやって来たのは、長野県の上田市。大河ドラマ『真田丸』の舞台としてもおなじみのこの街から、“コレうま”なグルメ探しの旅、スタート!

上田市に到着
JR上田駅前に建つ「真田幸村騎馬像」
まずは駅前で聞き込み開始

\上田市で見つけたグルメ3選/
1.うどんの老舗で味わう馬肉うどん
2.国産フルーツを使ったゼリー菓子
3.今が旬! 超高級な松茸鍋コース

1.うどんの老舗で味わう馬肉うどん

「中村屋」

最初にやって来たのは、創業以来120年のうどんの老舗「中村屋」。この店では、信州で昔から食べられてきた、馬肉を使ったうどんが味わえる。

JR上田駅のすぐそばにある
地元住民が足繁く通う人気店だ
やわらかい麺に
馬肉を長時間煮込んだ出汁をかけたシンプルな肉うどん
「馬肉うどん」(580円)
「見てください!」(ヒロドさん)
「おうどんに、このお出汁が染み込んでいる感じの色」(ヒロドさん)
フーフーして
「いただきます」(ヒロドさん)
ヒロドさん
ヒロドさん
「うん、うん! 麺にしっかり馬肉のうまみが染み込んでいます」
「臭みもなくて、すごいですね」(ヒロドさん)
Yahoo!ロコ中村屋
住所
長野県上田市天神1-6-6

地図を見る

アクセス
上田駅[出口1]から徒歩約2分
上田駅[お城口]から徒歩約2分
上田駅[温泉口]から徒歩約6分
電話
0268-22-2014
営業時間
11:00~21:00(L.O 20:30)
定休日
水曜
口コミ・写真など

※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。

2.国産フルーツを使ったゼリー菓子

「みすゞ飴(あめ)本舗 飯島商店 上田本店」

続いてやって来たのは、1816年創業の和菓子の老舗「みすゞ飴本舗 飯島商店 上田本店」。看板商品の「みすゞ飴」は、やわらかくしっとりとした和風のゼリー菓子だ。

「みすゞ飴本舗 飯島商店 上田本店」
レトロな雰囲気が漂う店内
この店は、1924(大正13)年に建てられたのだとか
ヒロドさん
ヒロドさん
「うわっ! これ、私大好きなんです。ゼリー菓子、大好きです……!」(ヒロドさん)
国産のフルーツを使い、職人の手で一つひとつ丁寧に作られたゼリー菓子
「みすゞ飴角袋いちご入」(508円)。このいちご味は、かつて販売されていた商品の復刻版 ※いちご入のみすゞ飴は、直営店かオンラインショップでのみ購入可能
「いただきます」(ヒロドさん)
「うん、おいしい!」(ヒロドさん)
「ただただ、おいしい」(ヒロドさん)

さらに……。

「フルーツ杏(あん)みつ」(389円) ※11月中旬まで販売される限定商品
「できたて! 生のみすゞ飴を楽しめる、特製の杏みつです」(ヒロドさん)
生のみすゞ飴をたっぷりかけて
「いただきます」(ヒロドさん)
モグモグ
「う〜ん」(ヒロドさん)
「寒天のやわらかさとゼリーの硬さが、すごくあいまっていいんですよ」(ヒロドさん)
「おいしいです」(ヒロドさん)
Yahoo!ロコみすゞ飴本舗 飯島商店 上田本店
住所
長野県上田市中央1-1-21

地図を見る

アクセス
上田駅[出口1]から徒歩約2分
上田駅[お城口]から徒歩約2分
上田駅[温泉口]から徒歩約9分
電話
0268-23-2150
営業時間
10:00~18:00
定休日
1/1、12/31午後
口コミ・写真など

※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。

3.今が旬! 超高級な松茸鍋コース

「松茸山 別所和苑」

最後にやって来たのは、上田市の特産物で超高級品の松茸を使った料理が食べられる「松茸山 別所和苑」。なんと店の前には松茸山が広がっており、採れたての松茸が味わえる。この店は秋の松茸シーズンのみ営業しており、松茸狩りは3日前までに予約すると体験できる。

「松茸山 別所和苑」
ガラス張りの店内は、明るくて雰囲気がいい

この日はちょうど松茸名人がいらっしゃるということで、ヒロドさんは人生初の松茸狩りに挑戦することに。

「ああ、確かによく見る、ラッシャー板前さんの松茸中継の風景だ、これ! だいたいラッシャーさんは、松茸を見つけられないんですよね(笑)」(ヒロドさん)
「ラッシャーさん、今日は私が代わりに見つけますからね!」(ヒロドさん)
松茸を探しながら、道なき山を登るヒロドさん
カメラマンも一生懸命に松茸を探していると……
「カメラさん探し過ぎ! 松茸探し過ぎ! 私を撮って! 私を撮って!」(ヒロドさん)
「広〜い松茸山。そんなに簡単に見つかるはずがありません」(ヒロドさん)

はじめてから、およそ30分……。

「あっ、これは!」(ヒロドさん)
「これ……? えっ、うそでしょう? ありました!」(ヒロドさん)
「うわっ! あはは! これおっきいですよ〜!」(ヒロドさん)
「ラッシャーさん、私、採っちゃいました!」(ヒロドさん)
クンクン
「あ〜、(香りが)します!」(ヒロドさん)

さらに……!

「あ〜!」(ヒロドさん)
「ほらほらほらほら! これこれこれこれ! やった〜、いきます!」(ヒロドさん)
「2個目ゲット!」(ヒロドさん)
「何億円の森だろう、ここ(笑)」(ヒロドさん)

その後、もう一つ発見!

松茸を見つけてテンションが上がるヒロドさん
これも大きそう
「1時間で3つもゲットしました!」(ヒロドさん)

ということで、店に戻り松茸料理をいただくことに。

「松茸鍋コース(焼松茸つき)」(1万5000円〜) ※松茸は時価のため、価格が変動する可能性あり
「失礼します」(スタッフの方) 「はい!」(ヒロドさん)
「『焼松茸』の松茸をお持ちしました」(スタッフの方)
「わっ、え〜!」(ヒロドさん)
クンクン
「あああ、いい香り〜!」(ヒロドさん)
「もう、アロマですね」(ヒロドさん)
「食べるアロマですね、これは!」(ヒロドさん) 「うふふ、そうですか(笑)」(スタッフの方)
「よいしょ(焼き網に松茸をのせる)。あ〜、いい香りといい音」(ヒロドさん)
「いただきます」(ヒロドさん)
「うわっ!」(ヒロドさん)
「もう、シャキシャキ!」(ヒロドさん)
「これはおいしい!」(ヒロドさん)
「すごいですね……」(ヒロドさん)
松茸のエキスが染み出した鍋も
「いただきます!」(ヒロドさん)
「うん……!?」(ヒロドさん)
「コクのあるお出汁と、高級感のある松茸の香りがあいまって、おいしいですね」(ヒロドさん)

そしてシメは……。

「松茸ご飯、いただきます」(ヒロドさん)
パクリ
「うーーーん!」(ヒロドさん)
「まだ松茸の食感とうまみが残っていますね」(ヒロドさん)
「すっごい新鮮さが伝わるんですよ」(ヒロドさん)
「もう……」(ヒロドさん)
「最高にぜいたくな深呼吸ですよ、これは」(ヒロドさん)
「最高!」(ヒロドさん)
ごちそうさまでした
Yahoo!ロコ松茸山 別所和苑
住所
長野県上田市別所温泉字城山241

地図を見る

アクセス
別所温泉駅[出口]から徒歩約23分
八木沢駅[出口]から徒歩約26分
舞田駅[出口]から徒歩約34分
電話
0268-38-8182
営業時間
9/10~11/11(2018年)※期間中は無休 11:00~20:00(15:00~20:00は完全予約制)
定休日
不明
口コミ・写真など

※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。

構成/樋口和也(シーアール)

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

毎週土曜午前8時~放送

全国のグルメやおでかけスポットなど、多彩な旅のスタイルを提案する情報バラエティ番組。ヒロド歩美さんが全国の飲食店を突撃取材する「ヒロドが行く!日本縦断コレうまの旅」は同番組の人気コーナー。

この記事を書いたライター情報

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ) が最近書いた記事

SPECIAL