旅サラダ・ヒロド歩美が食レポ!鹿児島・霧島市の絶品グルメ3選

連載

旅サラダ・ヒロド歩美が全国の飲食店を突撃取材!【Vol.21~】

2018/11/15

旅サラダ・ヒロド歩美が食レポ!鹿児島・霧島市の絶品グルメ3選

土曜の朝の旅番組『朝だ!生です旅サラダ』。この番組の「ヒロドが行く!日本縦断コレうまの旅」は、ABCテレビアナウンサー・ヒロド歩美さんが日本各地の飲食店を突撃取材する人気コーナーだ。同コーナーでヒロドさんが訪れた店を紹介するグルメ連載。第34回は鹿児島・霧島市のグルメをチェック。

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

焼きすき、温泉いも、黒酢料理。霧島市の絶品グルメに舌鼓

今回ヒロドさんがやって来たのは、鹿児島県の霧島市。日本有数の温泉地として知られるこの街から、“コレうま”なグルメ探しの旅、スタート!

霧島市に到着
南九州最大級の神宮「霧島神宮」
息をのむほど美しい、雄大な自然も見どころの一つ

\霧島市で見つけたグルメ3選/
1.日本一の和牛を焼きすきで堪能
2.スイーツみたいに甘~い温泉いも
3.江戸時代から続く老舗の黒酢料理

1.日本一の和牛を焼きすきで堪能

「焼肉厨房 わきもと」

最初にやって来たのは、霧島温泉郷にある人気の焼肉店「焼肉厨房 わきもと」。この店では、2017年に開かれた品評会で全国1位になった「鹿児島黒牛」を使った料理が味わえる。ヒロドさんが注文した「焼きすきランチ」は、鹿児島黒牛を卵に絡めて食べるすき焼き風の一品だ。

「焼肉厨房 わきもと」
 
香ばしい肉の香りが漂う店内
「はい、『焼きすきランチ』です」(スタッフの方) 「ありがとうございます!」(ヒロドさん)
「焼きすきランチ」(2138円 ※平日 ※数量限定)
「全国のブランド牛の中から1位に輝いた鹿児島黒牛が目の前に……」(ヒロドさん)
「きめ細かな肉質と、うまみを引き出すアミノ酸が多いという鹿児島黒牛。見事な霜降りです!」(ヒロドさん)
ジュージュー(肉を焼く音)
「はああああ。良い音」(ヒロドさん)
炙(あぶ)る程度に火を通したら
卵にくぐらせて
「いただきます!」(ヒロドさん)
「わっぜうめぇ(すごくおいしい)!」(ヒロドさん)
「この薄さなのに、お肉のうまみと、程良い脂が、もうジュワーって!」(ヒロドさん)
「今までいただいたお肉の中で、一番良い味の残し方をして消えていくんです」(ヒロドさん)
「うわ~、おいしい!」(ヒロドさん)
「2枚目は私の大好きな白米にのせて」(ヒロドさん)
「は~~~」(ヒロドさん)
ヒロドさん
ヒロドさん
「すごいすごいすごいすごい!」
「もうこれ、巻くための切り方をしてくださっているんだもん」(ヒロドさん)
一口で
パクリ
「ん~~~!」(ヒロドさん)
「すごい……」(ヒロドさん)
Yahoo!ロコ焼肉厨房 わきもと
住所
鹿児島県霧島市牧園町高千穂3885-73

地図を見る

電話
0995-78-2406
営業時間
11:30~14:00/17:00~21:00
定休日
木曜
口コミ・写真など

※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。

2.スイーツみたいに甘〜い温泉いも

「霧島温泉市場」

続いてやって来たのは、霧島温泉郷の中心にある観光案内所や土産店、食事処が集まった施設「霧島温泉市場」。広場には「蒸しもの販売所」があり、温泉の蒸気で蒸した卵やサツマイモ、スイートコーンなどが販売されている。

「霧島温泉市場」
「蒸しもの販売所」
地元で採れたさまざまな食材を蒸している
「スイートコーン」(200円)
「温泉いも」(200円)
ヒロドさん
ヒロドさん
「せっかくなので、鹿児島名物のサツマイモをいただきます。出来立てホカホカです!」
フーフーして
「ハヒッ」(ヒロドさん)
「ホクホクホク」(ヒロドさん)
「おおお、甘くておいしい!」(ヒロドさん)
「サツマイモがとろっとろですよ」(ヒロドさん)
ヒロドさん
ヒロドさん
「もう、甘過ぎてスイーツですね」
「もはや、いも棒スイーツ」(ヒロドさん)
Yahoo!ロコ霧島温泉市場
住所
鹿児島県霧島市牧園町高千穂3878-114

地図を見る

電話
0995-78-4001
営業時間
8:30~18:00
定休日
不定休
口コミ・写真など

※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。

3.江戸時代から続く老舗の黒酢料理

「坂元のくろず「壺(つぼ)畑」情報館&レストラン」

最後にやって来たのは、江戸時代から続く老舗の黒酢メーカー「坂元醸造」。併設されたレストランでは、伝統の製法で作られた黒酢を使った体に優しい料理が味わえる。この店の人気メニュー「特製酸辣湯麺(サンラータンメン)」は、酸味と辛みの絶妙なバランスが楽しめる一杯だ。

「坂元のくろず「壺畑」情報館&レストラン」
 
 
店内にはさまざまな種類の商品がズラリ
併設されたレストランで、黒酢を使った人気メニューをいただけることに
「酸辣湯麺です」(スタッフの方) 「おお、ありがとうございます!」(ヒロドさん)
「ああ~、良い香り!」(ヒロドさん)
「特製酸辣湯麺」(972円)
鶏ガラの出汁に黒胡椒(こしょう)と黒酢を加えて仕上げたあんかけスープ
黒酢の香りが食欲をそそる、ここでしか味わえない酸辣湯麺だ
「いただきます!」(ヒロドさん)
ズルズル
「うん!」(ヒロドさん)
「うわ~~~!」(ヒロドさん)
「おいしい~~~!」(ヒロドさん)
ヒロドさん
ヒロドさん
「鶏ガラベースな分、まったりとした良いお味の中に、パンチがそれぞれ効いているんです」
「これはすごい!」(ヒロドさん)
(勢いよく)ズルズル!
「麺を強くすすればすするほど、黒胡椒と黒酢の香りがふわっ、ふわってするんです!」(ヒロドさん)
「強くすすることをオススメします」(ヒロドさん)

さらにこちらには、同じ具材で作ったご飯のお供が。

「黒酢酸辣飯」(130g 756円)
あまりのおいしさに、販売するとすぐに売り切れるほど人気なのだとか
白米の上にのせて
「心して、いただきます」(ヒロドさん)
「うわ~、おいしい!」(ヒロドさん)
「具材がしっかり黒酢に漬け込んであって、一つひとつの味がしっかり立っています」(ヒロドさん)
「もう見て、ほら!」(ヒロドさん)
「お米が喜んでる、すごい!」(ヒロドさん)
Yahoo!ロコ坂元のくろず「壺畑」情報館&レストラン 
住所
鹿児島県霧島市福山町福山3075

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電話
0995-54-7200
営業時間
10:00~17:00(16:00オーダーストップ) ※10:00~11:00はデザート・ドリンクタイム
定休日
年中無休 ※12/31・1/1は休み
口コミ・写真など

※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。

構成/樋口和也(シーアール)

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

毎週土曜午前8時~放送

全国のグルメやおでかけスポットなど、多彩な旅のスタイルを提案する情報バラエティ番組。ヒロド歩美さんが全国の飲食店を突撃取材する「ヒロドが行く!日本縦断コレうまの旅」は同番組の人気コーナー。

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