夕刻、駅に電車が到着し、ドアが開いた瞬間から食欲をそそる焼き肉の香りに包まれる、関西最大級の焼き肉タウン、大阪市・鶴橋。看板には「ブランド牛」「一頭買い」「激安」「老舗」とキャッチーなコピーが並び、初めて来た人がいい店を見つけるのは至難の業だ。

そこで今回は自らも街を歩き、常に新しい店、うまい店を探し続ける「関西ウォーカー」編集長、篠原賢太郎さんに案内をお願いし、鶴橋界隈（かいわい）でおすすめの5軒をピックアップ。味はもちろん、鶴橋ならではのディープな雰囲気もたっぷりと堪能しよう。

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篠原編集長

篠原編集長

「味はもちろん、あぐらをかきながら煙の中で食べる、この雰囲気が楽しいですね」

篠原編集長

篠原編集長

「ゴーグルがあれば煙が目にしみることもなく、脂が多いカルビやホルモンも快適に焼けます。こんなユニークなサービスがあるのも、大阪ならではですね。場も間違いなく盛り上がりますよ！」

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「肉のよさは食べてみてもらわなければわかってもらえない」。そんな精肉店の思いから試食コーナー的に始めた店が、今や週末は行列ができる人気店に。

店頭にあるショーケースの中に並べられたパック詰めの肉を1人1000円以上買いさえすれば、店内のガスコンロをタレや箸、皿付きで無料（1000円未満の場合は1台800円）で利用できる。もちろん精肉店直営だから肉の値段もリーズナブル！

篠原編集長

篠原編集長

「好きな部位を選べることと、肉の質なども目で確かめて買うことができるのがうれしいポイント！」

篠原編集長

篠原編集長

「バラ、ハラミ、アカセンと三種類の肉を買って合計1820円！ このコスパのよさが最大の魅力です」

篠原編集長

篠原編集長

「肉の量も見ての通り十分満足できるもの。自分でラップをはずして焼いていると、気楽な家飲み気分を味わえます。一人焼肉にも最適な店ですよ」

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篠原編集長

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「平日は簡易椅子を利用もできますが、週末は椅子がなく完全なスタンディングスタイル（子供・高齢者のぞく）。だから酔ってから行かずに、1軒目に行くのがオススメです」

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ホルモンを中心に、カルビやハラミなど約30種類のメニューがそろう人気店。1品の量は一般的な店の約半分と少なめだから、いろんな味を楽しむことができる。

もみダレはロース、バラなどの精肉系には醤油（しょうゆ）ベース、内臓系のホルモンには、みそベースと分け、肉のうまみをさらに引き立てている。店に置かれているメニューには、どの部位でどんな特性などがしっかり書かれているから、ホルモンビギナーも安心だ。

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篠原賢太郎

篠原賢太郎

関西ウォーカー編集長

関西ウォーカー7/5号

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