お肉屋さんのこだわりに、ぞっこん!揚げもんがウマすぎる店5選

2018/11/27

お肉屋さんのこだわりに、ぞっこん!揚げもんがウマすぎる店5選

ぞっこん!揚げもん。作るのはめんどくさいけど、食べるのは大好き。あぁ愛しの、揚げもん。徳島のウマい揚げもんを売ってるお肉屋さん5選を紹介!

あわわ

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お肉屋さんのこだわりに、ぞっこん!揚げもんがウマすぎる店5選

帰】
持って帰っておかずとして食べたいメニュー
【即】
買ってすぐ食べたいメニュー

ミートショップ マルフク

創業51年になる精肉店。フライは全部で約20種類も! いろいろ食べてみたい!

【帰】 子どもだってハマる創作フライ [豚ロース巻き]1本 155円

フライドポテト&ベーコンを豚ロースで巻いてフライに。かぶりつくと豚ロースの脂がぎゅっと口の中に広がり、フライドポテトのほろほろ崩れるやわらかな食感とハリのあるベーコンの塩味がおいしさのポイントに。ソース以外に、ケチャップをかけてもよく合う。大人はもちろん、子どもにもウケの良い一品だ。

【即】 阿波牛のうま味がたまらない [自家製コロッケ]1個 75円

北海道産ジャガイモを使ったコロッケは、創業時からの人気メニュー。ふかしたジャガイモを熱いうちにつぶして具材と混ぜ合わせるなど、昔から変わらない製法で丁寧に手がけている。阿波牛の濃厚なうま味を活かすため、味付けは塩・こしょうでシンプルに。細かなパン粉を使ったさくっとやわらかな衣の歯触りも完璧だ。

CHECK! 毎週金曜日は“フライデー”で、揚げもの全品20%OFF! 非常に混みあうので、比較的空いている午前中がオススメ。

営/ 9:00~19:30(揚げものは11:00~18:30※売切次第終了)
休/ 日曜、祝日
P/ 3台
徳島市南矢三町1-2-36
088-632-2119

Yahoo!ロコミートショップマルフク
住所
徳島県徳島市南矢三町1丁目2-36

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アクセス
佐古駅[出口]から徒歩約14分
蔵本駅[出口]から徒歩約20分
電話
088-632-2119
口コミ・写真など

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上田精肉店

昭和40年に創業した住宅街で営むアットホームな精肉店。揚げものは店で販売する新鮮な鶏肉を、注文ごとに味付け・調理。

【帰】 アレンジするとさらにおいしい [手羽先]1本 65円

素揚げした手羽先にぱらっと塩をふって提供する、シンプルな一品(塩加減はオーダー可能)。そのまま食べるのももちろんおいしいけど、おかずとしてバージョンアップするならちょっと手を加えてみて。大根と一緒に煮付けるのもいい。手羽先の身だけそぎ落として、薄くスライスしたきゅうりと和える、なんていう技も。簡単に作れるのに、完成度の高いメニューのできあがり!

【即】 しょうゆと塩、究極の2 択! [からあげ]100g 200円

注文ごとに国産鶏モモ肉を味付けし、片栗粉・卵で衣をつけて手早く揚げてくれる。まさに“出来立て”が味わえると人気の高いメニュー。せんべいのような香ばしさが魅力の[しょうゆ]と、鶏本来の風味が際立つあっさりした[塩]の2種類がある。一口大で食べやすいので、ちょっとつまむのに最適。

CHECK! 曜日ごとに特売日あり!  月・火は豚肉、木・金は牛肉、土・日は鶏肉が格安に。スタッフさんが配達に出ている場合もあるので、来店前に電話を。

営/ 12:00~19:00(揚げものは16:00~)
休/ 水曜
P/ 5台
板野郡北島町北村字壱町四反地73-6
088-698-2183

Yahoo!ロコ上田精肉店
住所
徳島県板野郡北島町北村字壱町四反地73-6

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電話
088-698-2183
口コミ・写真など

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元祖肉のふじわら

創業から66年目を迎え、良質の国産肉をリーズナブルな価格で販売。店長一人で冷凍保存せず毎日作っているため、揚げものには数に限りが。

【帰】 この分厚さで、薄い衣が好感度大 [とんかつ]1枚 190円

1枚80グラムの豚ロースを使ったキツネ色のとんかつ。「肉との相性が一番いい塩」と店長が自信を持つアンデス紅塩とこしょうをふり、卵・小麦粉・パン粉で衣をつけて揚げる。衣は薄めなのもあって肉の存在感大。ソース無しでも十分おいしいけど、クセがないのでかつ丼やカツサンドなどのアレンジにも向く。1日限定50枚。

【即】 噛むほどに肉汁が広がる名品 [ミンチコロッケ]1個 85円

部活帰りの高校生のオーダーがとても多いという一品は1日限定100個。[ミンチコロッケ]は合いびきミンチを100%使用した“ミンチカツ”で、注文ごとにフライヤーで揚げてくれる。すじなどをキレイに取り除いた新鮮肉をミンチにしているため、揚がった時の香りがとびきり香ばしい! 中からジュッと肉汁が勢いよく飛び出してくるので、揚げたてをすぐにいただく時は要注意。

CHECK! 100g190円の国産牛こま切れをはじめ、提供する肉はすべて手ごろな価格です。火・金曜の15:00から限定のハンバーグ(180g/200円、要予約)もオススメ!

営/ 9:00~18:30(揚げものは11:00~13:00、15:00~18:00※売切次第終了)
休/ 日曜、祝日
P/ 7台
鳴門市撫養町斎田字岩崎3-3
088-685-3773
(揚げものは)080-2994-4129

Yahoo!ロコ肉のふじわら
住所
徳島県鳴門市撫養町斎田字岩崎37-1

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アクセス
撫養駅[出口]から徒歩約5分
鳴門駅[出口]から徒歩約10分
金比羅前駅[出口]から徒歩約23分
電話
080-2994-4129
営業時間
月~土 11:00~18:30
定休日
毎週日曜日
口コミ・写真など

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阿波牛の匠 のべ あいさい広場店

阿南市にある人気精肉店『阿波牛の匠 のべ』の姉妹店。同店では揚げものも提供していて、とても人気があるため毎日午前中はほぼ揚げっぱなしになるそう。どれも正午までに売り切れることも!

【帰】 一度食べればリピート間違いなし [阿波尾鶏からあげ]100g 345円

ニンニクやしょうがの香りが鼻孔をくすぐるからあげは新鮮な鶏モモ肉を使用。阿波尾鶏の素材のよさと、特有のジューシーな食感を引き立てるため味付けは控えめにしていて、毎日でも食べられるような馴染み深い味わいに仕上がっている。冷めてもふわっとやわらかなので、次の日のお弁当にと買い求めるお客さんもたくさん。

即】 ごぼうの香りがヤミツキに! [阿波尾鶏ごぼうコロッケ]1個 97円

小さくカットされた鶏肉のほか、ごぼう・ニンジン・コンニャク入り。衣はパン粉が粗めでざっくりとした食感で、きめ細かなジャガイモと相性良し。特にごぼうの風味が際立っていて、口に入れた瞬間ほくほくした食感とともにふんわりと香りが広がる。あっさりとした味わいなので、何個でもパクっと食べてしまいそう。1日平均200個も売れる人気商品なので、お早めに購入を。

CHECK! 水曜日に買い物すると、『あいさい広場』のカードのポイントが通常の5倍に。揚げものを購入するなら水曜に決まり!

営/ 9:00~18:00(揚げものは売切次第終了)
休/ 第3火曜
P/ 330台
小松島市立江町炭屋ケ谷47-3
(みはらしの丘 あいさい広場内)
0885-38-0112

Yahoo!ロコみはらしの丘あいさい広場
住所
徳島県小松島市立江町字炭屋ヶ谷47-3

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アクセス
阿波赤石駅[出口]から徒歩約14分
立江駅[出口]から徒歩約16分
羽ノ浦駅[出口]から徒歩約45分
電話
0885-38-0112
口コミ・写真など

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岡本精肉店

遠くから足を運ぶリピーターがいる老舗。店内でさばいている牛・豚をはじめ、自家製の焼き豚、揚げ物6種、せせり・ズリといった冷凍ホルモンまで品揃えが幅広い。

【帰】 たぶん、見た目以上にサックサクです [チキンフライ]1枚 150円

あっさりしたささみを包むのは、パン粉ではなく揚げ玉! 「ちょっと変わったものも作ってみたくて」と奥さん。サクサク・パリパリ食感と、香ばしさは一度食べたら忘れられなくなるほどのインパクトで、時間が経ってもサクサクが持続する優秀ぶり。4月に登場したばかりだが、すでに多くのファンがついているのも納得だ。チキンカツと交代で店頭に並ぶので、事前にあるかどうか電話で確認するのが◎。

【即】 愛され続けるロングセラー [コロッケ]1個 80円

30年以上前から変わらぬ味のコロッケは、なんと週に200~300個売れるそう! 合いびきミンチ、ジャガイモ、玉ネギとスタンダードな具材だが、ミンチには佐賀牛や黒毛和牛などが使われており、噛むほどに肉のうま味が口の中に広がっていく。店内にベンチがあるのでそこで食べても良し、目的地までの道中のおともにしても良し。

CHECK! 電話で注文すれば揚げたてを用意してくれる。揚げ物は16:00~だが、電話は営業時間中ならいつでもOK。

営/ 9:00~20:00(揚げ物は16:00~19:00)
休/ 火曜
P/ 6台
勝浦郡勝浦町大字三渓字下川原72-29
0885-42-2366

Yahoo!ロコ岡本精肉店
住所
徳島県勝浦郡勝浦町大字三溪字下川原72-29

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電話
0885-42-2366
口コミ・写真など

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あわわ

あわわ

徳島県内、所狭しと編集者が走り回って、お役立ち徳島ディープネタを毎日配信中のブログメディア『アワログ』を運営する地域密着ローカルメディア集団「あわわ」。 月刊フリーマガジン『あわわfree』、月刊タウンマガジン『Geen』、徳島ママの子育て情報誌『ワイヤーママ』も発行しています。

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