旅サラダ・ヒロド歩美が食レポ！ 秋田・山本郡の絶品グルメ3選
2018/12/06
土曜の朝の旅番組『朝だ！生です旅サラダ』。この番組の「ヒロドが行く！日本縦断コレうまの旅」は、ABCテレビアナウンサー・ヒロド歩美さんが日本各地の飲食店を突撃取材する人気コーナーだ。同コーナーでヒロドさんが訪れた店を紹介するグルメ連載。第37回は秋田・山本郡のグルメをチェック。
焼きイカ、あわびのスープパスタ、サフォークのしゃぶしゃぶ。山本郡でおいしいグルメを堪能！
今回ヒロドさんがやって来たのは、秋田県の山本郡。世界遺産・白神山地の入口にあるこの街から、“コレうま”なグルメ探しの旅、スタート！
山本郡に到着
海沿いからスタート
＼山本郡で見つけたグルメ3選／
1.磯の香りがたまらない！ 焼きイカ
2.あわびが丸ごと1つ入ったスープパスタ
3.幻の羊肉・サフォークのしゃぶしゃぶ
1.磯の香りがたまらない！ 焼きイカ
「いか焼き 磯船」
「気になるお店を発見！」（ヒロドさん）
「ドンッ。やきいか！」（ヒロドさん）
「うわっ、見てください！ 洗濯バサミにね、タコとイカが干してある」（ヒロドさん）
最初にやって来たのは、地元の名物・焼きイカが食べられる「いか焼き 磯船」。
「いか焼き 磯船」
優しい笑顔のお母さんが切り盛りするアットホームなお店だ
この店の焼きイカは、お母さん手作りの山椒味噌（さんしょうみそ）につけて食べるとビックリするほどおいしい。
朝獲れたばかりのイカを4時間ほど干して焼いたシンプルな料理
「磯の香りがたまりません！」（ヒロドさん）
「焼きイカ 一枚」（500円）
「いただきます！」（ヒロドさん）
「あっ！」（ヒロドさん）
「うふふふふ」（ヒロドさん）
「おいしいっ！」（ヒロドさん）
「う〜ん!!」（ヒロドさん）
「イカのうまみが甘いんですよ！」（ヒロドさん）
「そして塩味！」（ヒロドさん）
- ヒロドさん
- ヒロドさん
- 「うーん、日本海の味！」
「山で干してもダメなんだよね」（お母さん） 「やっぱりここで？」（ヒロドさん）
「そう。海風が一番いいんですよね」（お母さん） 「だからこの味なんですね」（ヒロドさん）
「んめ〜！」（ヒロドさん） 「んがった〜（笑）」（お母さん）
2.あわびが丸ごと1つ入ったスープパスタ
「果樹農家のレストラン しらかみカフェ」
続いてやって来たのは、白神山地の玄関口、日本海沿いにあるカフェ「果樹農家のレストラン しらかみカフェ」。
「果樹農家のレストラン しらかみカフェ」
太陽の光が差し込む明るい空間で食事が楽しめる
この店の人気メニュー「あわびのスープパスタ」は、地元で養殖されている「白神あわび」を丸ごと1つ使用したぜいたくな一品だ。
「あわびのスープパスタです。どうぞ！」（スタッフの方） 「はい、ありがと……。うお〜！ うわ〜！」（ヒロドさん）
「八峰白神あわびのスープパスタ」（1650円）
「肉厚あわび！」（ヒロドさん）
「いただきます」（ヒロドさん）
「うわっ！」（ヒロドさん）
「おいしい〜！」（ヒロドさん）
「あわびのエキスが本当に出ています。スープに」（ヒロドさん）
「このスパゲティの麺に染み込んでいるんですよ」（ヒロドさん）
「ん〜、ふふふ！」（ヒロドさん）
「おいしい！」（ヒロドさん）
するとここで驚きのデザートが……！
「えーーー！」（ヒロドさん） 「うちの果樹園の『かおり梨』、こんなに大きいんですよ！」（スタッフの方）
「えっ、バレーボールですか!?」（ヒロドさん） 「そう（笑）」（スタッフの方）
「これちょっと持っていいですか？」（ヒロドさん）
「えーーー、これすごい！」（ヒロドさん） 「そうなんです（笑）」（スタッフの方）
超ビッグサイズの「かおり梨」は、古くから愛されている秋田の名産品だ
そのお味は……
パクリ
！
「んーーーー！」（ヒロドさん）
「おーーーー！」（ヒロドさん）
「ジューシー！」（ヒロドさん）
「あふれんばかりの梨のジュース！」（ヒロドさん）
- ヒロドさん
- ヒロドさん
- 「今だけ固まってますけど、これはもう固体の梨のジュースですね」
3.幻の羊肉・サフォークのしゃぶしゃぶ
「ホテルゆとりあ藤里」
最後にやって来たのは、山本郡の山あいにある宿泊施設「ホテルゆとりあ藤里」。
「ホテルゆとりあ藤里」
お目当ては、ホテル内にあるお店「レストラン コッキー」だ
このレストランでは、幻の羊肉と呼ばれるサフォークを使った料理が味わえる。サフォークは他の羊肉と比べてやわらかくジューシー。しかも羊肉特有のクセがないので、羊肉が苦手な人でも食べられるのだとか。
「こちらが『白神ラムのしゃぶしゃぶ膳』でございます」（スタッフの方） 「しゃぶしゃぶですか？」（ヒロドさん）
「白神ラムのしゃぶしゃぶ膳」（1500円）
「きれい！」（ヒロドさん）
「うお〜！ 見る見る色が変わっていきますね！」（ヒロドさん）
「いい感じ〜」（ヒロドさん）
まずはポン酢で
「いただきます！」（ヒロドさん）
「あ〜！」（ヒロドさん）
「おいしい！」（ヒロドさん）
- ヒロドさん
- ヒロドさん
- 「羊のお肉のほのかな香りはするんですよ！」
「ただ、サッパリなんですよ。後味が」（ヒロドさん）
お次はゴマだれで
パクリ！
「うん！」（ヒロドさん）
「おいしい!!」（ヒロドさん）
「ゴマのちょっとした甘みと、羊肉の脂の甘みがめちゃくちゃ合いますね！」（ヒロドさん）
「私のオススメは、ゴマだれですかね！」（ヒロドさん）
「う〜ん、絶景！」（ヒロドさん）
構成／樋口和也（シーアール）
毎週土曜午前8時～放送
全国のグルメやおでかけスポットなど、多彩な旅のスタイルを提案する情報バラエティ番組。ヒロド歩美さんが全国の飲食店を突撃取材する「ヒロドが行く！日本縦断コレうまの旅」は同番組の人気コーナー。