徳島のウマいしオシャレなブリュワリーのクラフト地ビール3選

2019/02/04

徳島のウマいしオシャレなブリュワリーのクラフト地ビール3選

いつものビールよりカッコよくてオシャレでウマいクラフトビール!缶ビールより雰囲気もあるし、瓶のラベルがとってもオシャレ。そして徳島のこだわりの地ビールだから、絶対美味しい!! お土産にも最適♪

あわわ

あわわ

テイクアウト/11:00~23:00 T.S.BREWERY(とくしまステーションブリュワリー)

話題の地下バルで買える上面発酵のコクと香り

新町川すだちハニー540円/新町川ペールエール486円/新町川スタウト486円
 

新町橋のたもとにある『阿波新町川ブリュワリー』の姉妹店。店内醸造も行っており、華やかな香りを生み出す上面発酵で作られている。現在ビンは、柑橘系の香りと豊かなコクの[ペールエール]、ほろ苦い黒ビール[スタウト]、すだちの酸味とハチミツの甘さがふわっと広がる[すだちハニー]の3種類。ラベルに描かれた愛嬌のある陽気なタヌキが目印だ。

T.S.BREWERY
営/11:00~23:00(22:30ラストオーダー)
休/無休
席/テーブル20席、カウンター12席
P/560台(有料)
●分煙

徳島市寺島本町西1-61
088-624-8525

テイクアウト/ショップは不定休(スタッフがいる時は、瓶ビール購入可能)※メールで要事前連絡 KAMIYAMA BEER(かみやまビール)

アイルランド人オーナーの情熱がつまった一杯を

①デイドリーム590円(税抜)/②バーリームーン590円(税抜)/③しわしわエール590円(税抜)/④ウッドランダー690円(税抜)/⑤シンデレラ590円(税抜)
 

近くを散策したくなるような、空気の澄んだ森の中にあるマイクロブリュワリー。アイルランド人オーナーが仕込みからタンクの管理までを一手に行う。近くで育った蜜柑を使用したり、梅の古木で香り付けしたりと、神山町の素材を活かしたビールを手がけている。[SHIWA SHIWA ALE(しわしわエール)]と名付けられたウィートビアなど4種類に加え、10月から[CINDERELLA(シンデレラ)]が新登場。燻製した大麦麦芽とイチジクを合わせ、スモーキーな味わいを実現した一品。期間限定発売なので購入はお早めに。

KAMIYAMA BEER
営/タップルームは土・日の12:00~20:00、ショップは不定休(スタッフがいる時は瓶ビールを購入可能)
席/テーブル10席
P/有
●禁煙

名西郡神山町神領字西上角280-1(神山温泉川向かい)

テイクアウト/11:00~17:00、土・日・祝は10:00~18:00※予約推奨 RISE&WIN Brewing Co. BBQ&General Store

ゼロ・ウェイストが根付く上勝町ならではの味を

①ディセンダントペールエール864円/②アイピーエー650円/③ビヨンドザシー650円/④上勝ラガービール650円/⑤ルーヴェンホワイト650円
店の外壁には上勝産の木材を使用。店内はイートインも可能で、BBQを楽しむこともできる。

“リデュース・リユース・リサイクル”をモットーにしたブリュワリーは、ポン酢用に絞った後の柚香の皮をビールの香りづけに用いたり、ビールを作る過程で出る麦芽粕をお菓子作りに使うなど、諸所にゴミを出さない「ゼロ・ウェイスト」の精神が散りばめられている。限定生産の新商品[ディセンダントペールエール]は、若者の人気を集めるストリート系のアパレルブランド『DESCENDANT』がパッケージデザインを手がけて、中身は同店のペールエール。ハイセンスなボトルが手土産にぴったりだ。持ち帰り専用の[グラウラーボトル](1,944円)での量り売り(162円/100ml)もあり。

RISE&WIN Brewing Co. BBQ&General Store
営/11:00~17:00、土・日・祝は10:00~18:00
休/月・火曜
席/テーブル8席、カウンター6席、テラス16席
P/10台
●分煙

勝浦郡上勝町正木字平間237-2
0885-45-0688

この記事を書いたライター情報

あわわ

あわわ

徳島県内、所狭しと編集者が走り回って、お役立ち徳島ディープネタを毎日配信中のブログメディア『アワログ』を運営する地域密着ローカルメディア集団「あわわ」。 月刊フリーマガジン『あわわfree』、月刊タウンマガジン『Geen』、徳島ママの子育て情報誌『ワイヤーママ』も発行しています。

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