ベトナムのサンドイッチ「バインミー」で異国情緒漂うランチ

2019/02/02

ベトナムのサンドイッチ「バインミー」で異国情緒漂うランチ

「いつもと違うランチが食べたいな~」と思ったとき、エスニック料理はいかがでしょう。愛媛県松山市上一万にある「ベトナムフード」では、異国情緒漂うランチを食べることができますよ。

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松山市上一万「Vietnam Food(ベトナムフード)」

 

ベトナムフードは勝山町通り、市内電車の上一万駅付近にあります。
お店の前にベトナム国旗が掲げられていますので、目印になりますよ。

店内には、2~3人掛けのカウンター1席に、4~5人で座れるテーブルが3席。
ベトナムミュージックがかかってていい感じの雰囲気です。

壁にはメニューや食材へのこだりが書かれた紙が所狭しと貼ってあって、見るだけでも面白いですよ。
張り紙によると、ライスには、四万十町産の「香り米」を使ってあるらしいです。香ばしく甘い香りがするんだそう。

 

フォーがついたランチプレートなど、ランチメニューも豊富。

 

おつまみになるようなメニューもありました。

お昼の客層は、ベトナム人の学生さんやエスニックな雰囲気のおしゃれなご婦人など様々。
想像していたよりも落ち着いていて、食事しやすい空間です。

  

店主さんはイラストがお得意なようで、そこかしこに手書きイラストが。
「お菓子どうぞ」のやさしい手書き文字にほっこりします。

ベトナムのサンドイッチ「バインミー」

 

今回はベトナムのサンドイッチ『バインミー』をテイクアウトしてみました。

 

ハム・焼豚・チキン・たまごなどの種類がありますが、今回注文したのは焼豚のバインミー。
お値段は510円でした。
まず、パンが絶品! 外がカリッと中はもっちり。香ばしく焼き上げられていてとても美味しいです!

 

中には、薄切りにした焼豚に、パクチー、レタス、マリネされたきゅうりと人参などが挟んであります。
食べ進めるとパクチーの香りがふわっと漂い、スイートチリのような少し香辛料の入った甘酸っぱいソースによく合います。
レバーパテ?のようなものも入っているようです。

バインミーというと、どっさりパクチーが入っているのを想像していたのですが、量が控えめなのでパクチーに抵抗がある人もこれなら美味しく食べられそうですよ。

 

バインミーと合わせてタピオカミルクティー(390円)も注文。
ミルクティーはかなり甘め!タピオカがもっちりしていて美味しいです。

松山市勝山町のベトナムフードさんは、本格派だけど日本人でも親しみやすいお店でした。
テイクアウトができるので、バインミーをもってお外ランチもいいかもしれませんね。

 

電話やSNS、LINEでも注文可能。LINEでは初めての注文なら50円引きされるそうですので、ぜひ利用してみてください。

※情報は取材時のものです。メニュー変更や価格変更等の可能性がありますので、予めご了承ください。

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