ココロとカラダにやさしい「青森スイーツ」

2019/03/15

ココロとカラダにやさしい「青森スイーツ」

青森県内の菓子職人、パティシエたちが、得意なワザと創意工夫を活かし、おいしくてカラダにやさしいスイーツを提供しています!

まるごと青森

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あおもり発の健康志向スイーツ

「お菓子がくれるしあわせをたくさんの方にお届けしたい!」
青森県内のお菓子職人、パティシエたちが、「おいしいお菓子」に「健康」という新しい要素をプラスしたお菓子づくりをおこなっており、10店舗以上のお店で提供されています。
今回は、その健康志向スイーツを提供している2店舗をご紹介します!

「スイーツラボ キャンディ」

青森ながいもFINANCIER 180円(税別)/個

カラダにやさしいスイーツ。全国トップクラスの生産量を誇る青森ながいもを使っています。
ながいもの甘露煮とすりおろしながいも、太白胡麻油を生地に練りこみ、ふんわりと焼き上げ、表面には醤油を塗って二度焼し、やさしい味わいのフィナンシェに仕上がっています。
オーナーシェフの小倉さんは「県産ながいもは、色白で、粘りが強く、アクがないのが特徴。素材の良さを活かした健康スイーツに仕上がった」と語ります。

サンバ 389円(税別)

ココロにやさしいスイーツ。青森市の「三内縄文ベリーランド」が生産する無農薬のブラックベリーを使っています。
紅茶のババロアをブラックベリームースで包み、チョコスポンジの上にのせ、ブラックベリーとフランボワーズのゼリーでコーティングしたもの。甘味と酸味のバランスが絶妙です。
「見た目で楽しめるのもスイーツの特徴。かわいい、楽しい、美味しそうは、見る人の気持ちを高めてくれる。それがココロの健康につながっている」とハニカミながら語ってくれました。

パンダショート 389円(税別)

見た目にかわいいパンダのケーキを発見!食べるのがもったいないですね〜!(笑)
このパンダは、お客様からの注文で作り始めたそうです。
「お客様からの要望は、自分の想像を超えるものばかり。それを叶えるのもパティシエとしての腕の見せどころ」と嬉しそうに語ってくれました。

ココロとカラダの健康を意識したスイーツは、実は、お客様が喜んで食べられるスイーツなんですね。

店内のスイーツショーケース

スイーツラボ キャンディでは、他にも県産素材を使ったスイーツをたくさんあり、味はもちろん、見た目の美味さも追求したスイーツを取り揃えています。

お近くにお越しの際は、是非お立ち寄りください。

Yahoo!ロコスイーツラボ・キャンディ
住所
青森県青森市旭町2丁目3-27

地図を見る

アクセス
青森駅[東口]から徒歩約22分
青森駅[西口]から徒歩約23分
電話
017-718-3655
口コミ・写真など

※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。

スイーツ工房naomama(なおママ)

「スイーツは大好きだけどカロリーが心配」、「アレルギー体質で食べられない」という悩みを抱える方に朗報です。
その悩みを解消してくれる上に、美味しくて、優しさが溢れた素敵なスイーツ店を紹介させて頂きます!
八戸市にある「スイーツ工房 naomama(なおママ)」さんにお邪魔してきました。
店主の三浦直(みうら なお)さんはスイーツと違う仕事をしていましたが、得意であったお菓子作り、アレルギーに対応したスイーツが好評で、周囲の声が開店を決意させたそうです。

店主の三浦直(みうら なお)さん
シフォンケーキ 290円(税込)

砂糖を控えるため、最近健康飲料として注目されている甘酒をたっぷり入れ、小麦粉の代わりに米粉でふんわり仕上げられています。
先日行われた試食会で三村知事が「うますぎる!」と大絶賛してくれて嬉しかったと三浦さんは語っていました。

砂糖とは違った優しい甘さに、「ふんわり感」と「しっとり感」を兼ね備えています

健康志向スイーツなのですが、もちろん味も凄いんです!お世辞なしに100個くらい簡単に食べちゃいそうです。

とうふケーキ 390円(税込)/個

その名の通り豆腐がベースで、何と乳、卵、小麦を使用しておらず、アレルギーでスイーツを我慢していた方におススメです。また、普通のケーキよりカロリーが4割近くカットされているので、ダイエット中だけど一休みしたい方にもおススメです。
知り合いに「豆腐ベース」という事を内緒にして食べてもらったところ、全く気付かず「うますぎる!」と絶賛していました。

THE バー 190円(税込)/個

ビスケットと豆乳を合わせた「THE バー」は、凍ったアイスとしても良し、少々溶かしてビスケットと組み合わせを楽しんでもOKです!リーズナブルで、ちょっとした休憩にもピッタリです。

「なおママ」さんには秘密のスペースがあるんです

店内奥に仕切られたカーテンの向こう側では、専門のインストラクターが訪れて、イスとタオルを使ったヨガ教室を月に1度開催しています。もちろん運動の後はスイーツ付きで♪身体の内、外も健康を目指しましょう。詳しくは「なおママ」さんまで。

スイーツの美味しさはもちろんなのですが、「みんな大好きなスイーツを我慢しないで食べて欲しい」という三浦さんの優しい思いが詰まった素敵なお店です。そして、冷凍便での発送も対応しておりますので、遠方の方にもおススメです!一度ご体験ください。近くにお住まいの方は是非を足を運ばれてはいかがでしょうか?

お店はピンク色の素敵な外観です
Yahoo!ロコスイーツ工房 naomama(なおママ)
住所
青森県八戸市城下四丁目25-40

地図を見る

アクセス
本八戸駅[北口]から徒歩約11分
小中野駅[出口]から徒歩約16分
陸奥湊駅[出口]から徒歩約36分
電話
090-9638-0280
営業時間
12:00~18:00
定休日
水曜日、木曜日
口コミ・写真など

※この施設の情報はYahoo!ロコから提供されています。

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