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＼前回までのあらすじ／

おれは“焼肉”YouTuber！

長〜い牛タンに玉手箱……エンタメ演出が楽しい西麻布の焼肉店

前回の記事は↑からチェック！

バレンタインデーまでは本当によかった。肉ケーキでサプライズをされて、アリシアちゃんからの本命チョコまで貰えて幸せだった。なのにおれはYouTuberになる！ とか言って暴走してしまい、現在、アリシアちゃんからの信用を失っている真っ最中である。

なので今回は気合いを入れて、名店といわれる店を予約したぞ！

その名も「焼肉 にくがとう」。無類の肉好きのオーナーがこだわり抜いた赤身肉をリーズナブルに食べられる。以前から噂には聞いていて、いつかアリシアちゃんを連れて行きたいと思っていたとっておきの店だ。

山神アリシア（26）

山神アリシア（26）

そこでおれは「店名は、肉、ありがとうっていう感謝からきていること」「わざわざ直接生産者と会うなど、熱意を持って肉と向き合っていること」「肉が好きすぎて自分で和牛を育てている」など、とにかくオーナーのこだわりが半端じゃないことを伝えた。

アリシア

アリシア

「あの……この人が言ってたこと、ぜんぶ本当ですか？」

って、おいーー！　おれってそんなに信用ないの!?　おれの言ったことぜんぜん信じてないし！　っていうか店員さんのこと見つめすぎじゃないですかねーーー!!?

アリシア

アリシア

「そりゃあ、この間のYouTuberになる宣言を聞けば、誰だって信用できなくなるでしょう？」

おおー！ ただただ後悔しかないですーーー！

そんなことをやっていると、アリシアちゃんが店員さんにおすすめされていた看板メニューが運ばれてきた。

店員さんにオーナーが育てているという牛について聞いてみると、「今は山形で『Gミウラビーフ庄内牛』を育てるプロジェクトをやっていて、血統や肥育時間までこだわる肉マニアなんですよ。もはや牛を家族みたいに思ってて」。

まだその庄内牛は食べることはできないそうだけど、そこまで徹底的にこだわる人が出す肉をこれから食べると思うと、期待が高まりすぎて成層圏を突破しそう。

でも、家族かー。いつか。おれもアリシアちゃんと一緒に……。

なんて妄想していたら焼けたみたい。さすが1.5秒焼き。

さらに、もうひとつのおすすめがこちら。

上にちょこんと乗っているカンボジア産の生粒胡椒がアクセントになっている。

このメニューの何がすごいって、一目で分かる肉の柔らかさはもちろんだが、ガーリックバター醤油の香りだ。網の上で温めることで立ちのぼる香ばしさは、食欲を刺激するなんて生やさしいものじゃなく、身体の中から胃に直接訴えかけてくる感じ。

ただ、これだけでは悪魔的な食べ方とは言えない。それは、いわゆるライスである「こだわりのご飯」の上に肉をのせ、さらに「元祖1枚イチボ1.5秒焼き すき焼風」で余った卵をかけることで完成する！

そのおいしさは、アリシアちゃんの反応が如実に物語っていた。

アリシア

アリシア

「アイスクリームとかき氷の中間みたいな食感で、意外と甘すぎないのがいい！　お肉を沢山食べたあとにこういうのがあると、スッキリするよね」

しかし毎回出てくるもののクオリティが高すぎて、驚かされてばかり。って、そういえばアリシアちゃんの機嫌、完全に直っているのでは!?

よし、食後になっちゃったけど、ここでプレゼントを渡して万全を期す作戦だ。

アリシア

アリシア

「えー！　ありがとー！　あ、現金なやつだと思ってるでしょ？　許してあげるけど、YouTuber宣言した日のこと、忘れたわけじゃないんだからね！」

お願いだから忘れてくれよ〜〜〜!!!

WEBデザイナーから飲食店に転職したという異色の経歴を持つオーナーが営む焼肉店。当時から相当な肉好きで、肉を探求するがあまり、自ら牛を育ててしまうほど。それゆえ、肉のブランドだけでなく生産者にまでこだわり、厳選に厳選を重ねた肉のみがテーブルに並ぶ。扱うのは主に和牛の赤身で、サシもきつくないので女性でも気兼ねなく食べられる。現在は六本木ヒルズ、田町、名古屋、青森に計5つのお店がある。


＼ここがポイント！／
・肉マニアのオーナーが肉を厳選！
・いろんな食べ方で焼肉を楽しめる
・スイーツまでこだわるクオリティの高さ

山神アリシアさん

山神アリシアさん

モデル

次回、ビジネスマンたちが昼時に行列を作る人気店へ！　雌牛と新鮮ホルモンを食べながら、またも話はYouTuberへ!?

取材・文＝石井 良　撮影＝きくちよしみ