NYで絶賛!クリントン・ストリートのパンケーキ、もう食べた?

NYで絶賛!クリントン・ストリートのパンケーキ、もう食べた?

2016/08/25

NYで絶賛!「ニューヨークNo.1のパンケーキ」と評判のお店が表参道にあると聞いて行ってきました。

nanapi

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カフェ、レストラン、果ては専門店まで…ここ数年で、さまざまな場所でパンケーキを味わえるようになりましたよね。 世はまさにパンケーキ戦国時代! と言っても過言ではないでしょう。
そんなパンケーキブームの中、表参道で人気のお店があると聞き、行ってきました。お店の名前は 「クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー」
2001年にアメリカでオープンして以来、地元を中心に評判になり、ニューヨークマガジン誌では「ニューヨークNo.1のパンケーキ」として掲載されたのだとか。

表参道駅で下車し、骨董通りをまっすぐ歩いていくと、右手に赤い建物が見えてきます。おしゃれなお店が立ち並ぶ表参道において、ひときわ目を引く外観です!

ニューヨークのオシャレは雰囲気が漂う外観

平日の11時過ぎにも関わらずほぼ満席! 公園にあるようなかわいいベンチに腰掛けて順番を待ちます。
前に一組並んでいましたが、10分ほどで席へ通されました。店舗は2階建てなので、何組か待っていても意外とすぐ入れることも。店内は女性客がほとんどで、約3分の1はおひとりさまでした。

待っている間もテンションが上がる可愛いベンチ

注文したのは 「パンケーキwithメープルバター」のブルーベリー 。大きなお皿の上に、いい色に焼きあがったパンケーキが重なっています。その上には大粒のブルーベリー!メープルバターが添えられて、とってもいい香り。
3枚重ねのパンケーキはかなりの迫力…これは期待できそう!

食べごたえのありそうなパンケーキ

焼きたてのパンケーキは、ナイフで切るとふかふかの生地から湯気が出るほどあっつあつ。ふんわり、それでいてしっとりとした食感です。
生地は甘みが抑えられているので、お好みでメープルバターをかけていただきます。メープルバターをかけると、生地が少しやわらかくなり、これもまた美味!

そして、なんと生地の中にもブルーベリーがたっぷり!フルーツを添えたパンケーキはよくあるメニューですが、生地の中にまでフルーツが入っていると、ちょっとリッチな気分になりますね。

生地の中もブルーベリーがたっぷり!

どっしりとボリュームのあるパンケーキなので、ドリンクのオーダーも忘れずに。アメリカ本店と同じ焙煎方法で淹れられたコーヒーは、味・香りともにパンケーキによく合います。

コーヒーもニューヨークの本場仕込み

レジ横では、カップケーキやスコーンといったテイクアウトメニューが売られています。下の段にはケーキが。自分へのごほうびはもちろん、お土産に買っていっても喜ばれそうですね。

テイクアウトメニューも充実

取材メモ/日本にいながらにして、ニューヨークの味を楽しめる「クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー」。パンケーキが食べたくなったら、ぜひ思い出してほしいお店です。

取材・文・撮影=森定夢夏

世界一のバリスタのコーヒーをパンケーキと一緒に。

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まるで絵本の中みたい! 「パンケーキデイズ」に行ってきた

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(元記事)クリントン・ストリートのパンケーキ、もう食べた?

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NYで絶賛!「ニューヨークNo.1のパンケーキ」と評判のお店が表参道にあると聞いて行ってきました。

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