注目の新店!野菜が生きた“新潟イタリアン”をランチで・新潟市

2019/06/17

注目の新店!野菜が生きた“新潟イタリアン”をランチで・新潟市

気になる新店のランチ。新潟市に2019年1月にオープンし話題となったのが、「Nora Cucina 新潟鐙店(ノラクチーナ ニイガタアブミテン)」さん。新潟市北区に本店を構える人気イタリア料理店の2号店です。今回はNora Cucina 新潟鐙店さんのランチを紹介します。

月刊新潟Komachi

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ヘルシー志向の女性が恋する! 野菜が生きた“新潟イタリアン”

トラットリア Nora Cucina 新潟鐙店(ノラクチーナ ニイガタアブミテン)

新潟市北区に本店を構えるイタリア料理店「Nora Cucina」の2号店JR新潟駅南エリアオープン

外観

旧豊栄産野菜(現新潟市北区)をはじめとする県内の食材たっぷりと使った“新潟イタリアン”早くも好評で、自然派&ヘルシー志向女性を中心に支持を集めている。

野菜は複数の契約農家から毎日仕入れる

パスタやピッツァのセット、コースなど、ランチの種類多数

パスタランチ1,490円。パスタ(7種から選択)、前菜、ドルチェ、ドリンク。パスタを7種から選べるランチ。ドルチェも数種の日替わりから選べる
手作り生地を石窯で焼き上げる本格ピッツァ。ピッツァランチ(1,490円)は6種類からチョイスできる。写真は新潟旬野菜と自家製燻製モッツァレラとベーコン

築150年古民家リノベーションした味わい深い空間で、ゆっくりと新潟の旬を楽しもう。

旅籠だった建物を移築・改装した店内は、太いはりや建具など以前の面影を残している
4名から利用できる個室は、気兼ねなくおしゃべりを楽しめるプライベート空間

-あとがき-
女性を中心に人気を集めているノラクチーナさん。
地元産の野菜たっぷり!
県内の食材をふんだんに使った、すなわち“新潟イタリアン”がウケています。
ネギなど、「こんな食材がパスタに!」と、主婦からすると、家ではちょっとマネできないような調理で、野菜をおいしくいただけるのがうれしいですよね。

ぜひ、お近くにお越しの際には、新潟野菜たっぷりのイタリアン、味わってみてください!

※掲載の情報は、取材当時のものです。

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