スシローの新メニュー「すし屋の麺シリーズ」がすんごい旨い!

2019/06/12

スシローの新メニュー「すし屋の麺シリーズ」がすんごい旨い!

6月12日(水)、回転寿司のスシローで期間限定メニューが登場。すし屋の麺シリーズの新作、旬の海鮮ネタ、夏のデザートの新メニューをぜ~んぶ実食してきました!

Yahoo!ライフマガジン編集部

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早い&安い&旨いがさらに進化!

回転寿司チェーンが麺メニューを出すようになって久しいですが、最近はラーメン店や中華料理店のレベルとそん色ないと思えるほどレベルが上がってきています。今回の新作は「すし屋のマーボーまぜそば」「牛骨ラーメン(牛カツ2枚入り)」。メニュー名だけでも食欲をそそる麺シリーズと併せてほかの新メニューも紹介!

エビの香りがヤミツキに

「すし屋のマーボーまぜそば」330円(6/12発売)

「すし屋のまぜそば」はシリーズ累計300万食にもなるそう

まずは、まぜそばから実食。一口食べて最初に感じたのは、パンチのある辛さ。ただ広報さんによるとスシローのマックスレベルの辛さでないそうで、幅広い層のお客様に食べてもらいたいメニューになっているとのこと。そして、このまぜそばの最大の特徴がすし屋だからこそ出せるエビ風味です。メニュー名からは想像がつきませんが、とにかくエビの香ばしさがガツンときます。

麺は少し平らな形の中太

エビのうま味を凝縮した自家製のオイルを合わせることで、エビの香りを演出しています。もちろんマーボー豆腐の味もあるのですが、エビならではの香ばしさとうま味は、かなり意外性のある味でした。これはハマッちゃいそうですね。

スープとカツのダブルで牛の味わい

「牛骨ラーメン(牛カツ2枚入り)」330円(6/12発売)

スープは牛骨と魚介のだしを合わせています

こちらのメニューも、牛骨スープにさらに牛カツがのった、あまりラーメン店では見ない変わりダネのメニューです。醤油ベースのスープは、牛骨のほんのりとした甘味に、カツオやマグロ、ハマチなどからとった魚介のうま味が合わさり、比較的あっさりした味わいです。

麺はツルツルでのど越しがいい

スープと麺の味を確かめたところで、楽しみにしていた牛カツを実食。サクサク食感とスープのうま味が染みた衣がなんとも旨い。もちろん牛肉もジューシーで食べ応えもあります。それが2枚ものってこの価格は、もうスシローさんに感謝しかないです(笑)。

本格的かつ旬のお寿司4種もチェック!

「活あわび(2貫)」300円(6/12発売)

店内で殻むき、きりつけを実施

お店で調理していることもあり、めちゃくちゃ新鮮です。個人的には、貝類は噛み切れないのがあまり好みでないのですが、こちらは違いました。アワビ特有のコリコリとした食感を感じつつ、柔らかいアワビとシャリがするっとのどを通っていきます。これも新鮮だからこそなせる“技”だと思います。

「とろきんきの炙り(1貫)」300円(6/12発売)

今回実食したメニューの中で、個人的にイチオシなのがコレ

こちらは高級魚ということもあり、やはりお値段はスシローの中ではMAX価格…。ですが、味はもう絶品! 炙った皮の香ばしさ、皮と身の間にある脂のコク、プリプリで肉厚な身と、もう言うことなしの幸福感に包まれるはず! こちらは数量限定なのでお早めに。

「さめがれい昆布〆(1貫)」150円(6/12発売)

深海魚のさめがれいの顔はかなりいかついとのこと(笑)。肝心のお味は、脂がのっていて歯応えもあり、味は文句なしです

「生七味たれ漬けびん長(2貫)」100円(6/12発売)

豆板醤や柚子皮などを調合した生七味は、芳醇な香りが特徴。たれ漬けのびん長マグロとも相性が抜群

シメはカフェ部自慢のスイーツ

スシローにはスイーツメニューを考案する元パティシエ出身の社員がおり、女性スタッフを中心にした「スシローカフェ部」があるのは有名な話。そんな「スシローカフェ部」が開発した“夏スイーツ”がこちら!

「ももももバニラヨーグルトパフェ」300円(6/12発売)

熟した白桃がたっぷり!

主役はもちろん熟したモモで、口の中でとろける食感がたまりません。フランボワーズソースの酸味が、さらにモモの甘さを引き立てていますね。バニラヨーグルトムースはさっぱりした味わいで、まさに夏向けのスイーツです。

とってもあま~いモモはひんや~り

「抹茶のガトーショコラ」180円(6/12発売)

スシローカフェ部が初めて抹茶を使用したガトーショコラを考案

個人的にチョコオンリーのガトーショコラは甘すぎると感じるのですが、これは宇治抹茶の苦味がきいていることもあり、おいしくいただきました。チョコのしっかりとした甘さもありつつ、抹茶のすこやかな香りがあり、あと味もいいです。また、チョコもホワイトチョコを使うことで優しい甘さになっています。

しっとり&フワフワ食感

専門店もビックリの麺メニュー、贅沢な食材を使ったお寿司、夏向けのスイーツと、今回も大満足の試食会でした。特に「とろきんきの炙り」は絶対にまた食べたい!

※価格はすべて税抜きです。

【販売店舗】全国のスシロー
【商品等の問い合わせ】スシローHP
https://www.akindo-sushiro.co.jp/
※一部店舗は、品目・価格が異なります。
※期間限定の商品はなくなり次第終了です。

取材・文・撮影/嶌村優(エンターバンク)

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