広島バスセンターすぐのブックカフェ!選べるブリュレが絶品

2019/06/29

広島バスセンターすぐのブックカフェ!選べるブリュレが絶品

広島・基町のパセーラにオープンしたブックカフェ「sofa」のおすすめスイーツを紹介。4種類から選べるこだわりのブリュレと宮島茶をいただきました!自家製の絶品アイスが乗ったブリュレは要チェックです!!

ペコマガ

ペコマガ

異国感漂う癒し空間

外観
店内はシックな色使いと大きな鏡や照明で異国感と上品な空気が漂っている
まずはここで注文してください

ドリンクメニューにはコーヒーや紅茶・ソフトドリンクだけでなくビールやワインなどのアルコールもあり種類豊富です。
フードメニューはランチにピッタリなトーストやサンドのメニュー。
そのほかにも、デザートメニューやお酒といっしょに食べたいアラカルトメニューなど、どんな時間帯でも楽しめるメニューがたくさんあります。

カウンターやソファー、全部で約40席

4種類の濃厚クリームブリュレ

ピスターシュ ¥800(税込み)

デザートメニューは全てブリュレベースになっていて、ブリュレ・ピスターシュ・赤い果実・チョコと全部で4種類の味が選べます。

外側のカラメルはカリッカリッ

ブリュレはトロトロ、ピスタチオソースでほんのり緑色に色ついています。
口に入れたとたん溶けるようになくなっていく感覚、濃厚なのに甘すぎない絶妙なバランスに食べる手が止まらない。
上のアイスクリームは自家製で、トルコアイスのように粘り気がありました。

有名フレンチのパティシエがレシピを提供したこだわりのブリュレスイーツ。
これは、残りの味も全制覇したくなります!!

心落ち着く爽やかな宮島茶

宮島茶 ¥500(税込み)

香りは、ミントが強めの爽やかな香り。
宮島に自生するシソ科の「ハマゴウ」という砂浜などに生育する海浜植物が使われているそうです。

すっきりとした飲み口は紅茶特有の癖がなく、例えるとルイボスティーに近い感じ。

甘みの少ないさっぱり系なのでデザートなどの「甘い×さっぱり」の組み合わせやごはん系どちらにもよく合います。

カフェの横に隣接する本屋

カフェのお隣は様々なジャンルの本や可愛らしい雑貨が豊富な「本+雑貨」屋さんになっています。

お気に入りの一冊を片手にカフェでのんびりとした時間が過ごせる「sofa BOOK and CAFE」で皆さんも癒されてみてください。

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