広島で話題!こだわりの製法でつくるパンとベーグル

2019/08/14

広島で話題!こだわりの製法でつくるパンとベーグル

広島・牛田にあるパン屋さん「ブーランジェリーラネージュ」をご紹介します。パティシエが作るパンやベーグルがずらりと並んでいます。こだわりの詰まったパンやベーグルを実際に食べてみました!

ペコマガ

ペコマガ

みんなに食べてもらいたいから

店内

お店に入るとたくさんのベーグルが並んでいます。
甘い系からお惣菜系まで、種類が多いなという印象です!

ベーグル

もともとは同じ地域でケーキ屋さんをされていたオーナーが、
忙しくてパンを買いに行けない!
それなら自分が美味しいと思うパンを作ろう!というところから始められたとのこと。

最初はケーキ屋さんの方でパンもたまに少しだけ販売していたけど、
思い切って2018年にこちらのお店をオープンしたそうです!

人気のラウンド

自家製天然酵母を使って作るパンは、並ばなくてもたくさんの方に買っていただけるように、
日々たくさんの数を焼いています。

多い日は500個焼くことも!!

選ぶのも楽しい

おすすめ商品を伺いながら、いくつか選んでみました♪

おすすめのパンとベーグルを試食!

おすすめベーグル4種
おすすめパン3種

人気No.1のブルーベリークリームチーズ

ブルーベリークリームチーズ 250円(税抜き)
クリームチーズとブルーベリーが入っています

クリームチーズというよりヨーグルトみたい!

ブルーベリーと一緒になってることで、よりあっさりとした味わいです。

和風ベーグル、抹茶白玉

抹茶白玉 270円(税抜き)
もちーーっとのびる白玉

あんこの甘さもちょうどいい♪

白玉のもっちりとベーグルのもっちり両方楽しめます!!

食べ進めたら抹茶のチョコが入っていました。
チョコとの相性も◎

パティシエが作るダブルチョコレートベーグル

ダブルチョコレートベーグル 260円(税抜き)
中にはカスタードが入ってます

口どけが良くて、チョコレートが本格的!
ほろ苦いんだけど、カスタードも一緒に食べるとちょうどいい甘さになる♪
すごく計算されてる味!!

インパクト大な豚の角煮ベーグル

豚の角煮ベーグル 煮卵ともに 290円(税抜き)
中にはしっかり豚の角煮も

甘辛い角煮と煮卵の相性は、聞くまでもなく最高です。
しっかり味がついててもっちりベーグルにもよく合いますよ!

お食事として食べるのもよさそう♪

人気のラウンド、季節限定の伊予柑バージョン

Round 伊予柑 240円(税抜き)
低温発酵でもっちもち

中に手作りの伊予柑ピールとオレンジピールが入っています。
このもちもち食感がたまらない。

生地にはちみつが入っててほんのり甘く、そこに伊予柑とオレンジのピール。
もう美味しくないわけがない。

季節限定なので、この夏!
ぜひ食べてもらいたい1品です♪

大きなソーセージのパン

大きなソーセージのパン 330円(税抜き)
7cmのソーセージ

ソーセージがジューシーでスパイスが効いています。
でもそんなきつくなく食べやすいし、とにかく美味しい!
もっちりしたパンとの相性も◎

女性に人気!ドライフルーツのパン

たっぷりドライフルーツのパン 280円(税抜き)

4種類のドライフルーツがめっちゃ爽やか。
クルミの食感がアクセントになって食べ応えあるし、これは女性だけじゃなくて、男性も好きそう!

全部美味しかった

どの商品も一手間加えられていて、美味しいものを食べてもらいたい!
という思いがパンやベーグル一つ一つから伝わってきました。

今回7種類食べたけど、すでにまだ他のパンも食べてみたーい!ってなっています。

ぜひ、みなさんもお気に入りのパンを見つけてみてくださいね♪

ブーランジェリーラネージュのパティシエが作る、パンとベーグル

ブーランジェリーラネージュのパティシエが作る、パンとベーグル

2019.6.25

広島・牛田にあるパン屋さん「ブーランジェリーラネージュ」をご紹介します。パティシエが作るパンやベーグルがずらりと並んでいます。こだわりの詰まったパンやベーグルを実際に食べてきました!

ブーム到来!広島の美味しいベーグル屋さん8選

ブーム到来!広島の美味しいベーグル屋さん8選

2018.5.30

もちもち感がたまらないベーグル。 最近ではベーグル専門店も増えてくるなど、広島にもベーグルブーム到来! そこで、広島でベーグルを食べるなら絶対おさえておきたいお店を8つご紹介します!

広島のホームページ制作会社HEO. by Pecoto

広島のホームページ制作会社HEO. by Pecoto

ペコトは広島でウェブメディア『ペコマガ』を企画運営しています

広島県で活動しているホームページ制作会社です。自社で企画している地元のメディアサイト「ペコマガ」の運営ノウハウを生かした「人に届くホームページ構築」を提供しています。

この夏は、非日常を体験!“備北丘陵公園”で本気の対決!

この夏は、非日常を体験!“備北丘陵公園”で本気の対決!

2019.7.21

広島・庄原市にある備北丘陵公園の夏のイベント「夏まつり」に参加してきました!非日常を体感できる体験イベントなどが盛りだくさん!!今回は数ある中からピックアップした体験をレポートします!!

広島の観光情報なら“ぺこたび”

広島の観光情報なら“ぺこたび”

広島の観光ウェブマガジン「ぺこたび」

“ぺこたび”とは広島の観光情報サイト。 ランチやスイーツ、体験や観光スポットまで幅広く紹介。 広島に観光に来て行ってみたくなる場所を厳選しています。

この記事を書いたライター情報

ペコマガ

ペコマガ

ペコマガは「明日の広島を、今日よりもっと面白く。」をコンセプトに運営する広島のタウン情報ウェブマガジンです。「おいしい」「おしゃれ」「ライフ」「おでかけ」などの情報を発信中!

ペコマガ が最近書いた記事

SPECIAL

SERIES