うにラーメンなど全7品!バーミヤンで「拉麺ロード」フェア開催

2019/09/11

うにラーメンなど全7品!バーミヤンで「拉麺ロード」フェア開催

8月29日(木)~11月6日(水)、バーミヤンで全国各地のロードサイドのラーメンをイメージしたメニューを提供する、「進め!拉麺ロード」フェアを開催。ラーメン通にとっては、なかなか味わえない「あの名店」のラーメンを食す絶好のチャンス!

Yahoo!ライフマガジン編集部

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焦がし味噌ラーメンやつけ麺も!

バーミヤンからクリーミーなスープの「薫る濃厚うにラーメン」や、豚しゃぶがのった「背脂醤油のとんしゃぶラーメン」など、個性の強いラーメンが続々登場。またラーメンを食べた後のシメのスイーツもあわせて登場。メニューを考案している、味の番人の福島さんのコメントと一緒に紹介していきます。

スープのおいしさをひたすら追求

「薫る濃厚うにラーメン」699 円(8/29発売)

こちらは、北海道国道五号のロードサイドのラーメン。餃子・半チャーハンセットは1148円

味の番人の福島さん
「スープのおいしさをひたすら追求し、うにのとろけるような⽢味と磯の⾹りを感じられる絶品スープに仕上げました。トッピングはあえてシンプルに、⾃家製の焼豚と⻘ネギのみを盛り付けています。残ったこだわりスープに⽩ごはん(別売)を⼊れれば、やみつきになること間違いなしの『うにまんま』もお楽しみいただけますよ!」

見た目に反して意外とアッサリ

「背脂醤油のとんしゃぶラーメン」 749 円(8/29発売)

東京環状七号線のロードサイドから登場。本格焼餃子(6コ)とセットは988円

味の番人の福島さん
豚しゃぶとマイルドな背脂がのっていて、⾒た⽬のボリュームは抜群! ですが、優しくスッキリ、でもしっかりとしたコクや旨味を感じていただけるスープが合わさることで、実はあっさりとお召し上がりいただけるメニュー です」

塩から味噌に味変!

「⾃家製焼豚と焦がし味噌の溶き味噌ラーメン」 749 円(8/29発売)

続いて甲州街道。+199 円で⾁ダブルにできます

味の番人の福島さん
「3種類の合わせ味噌を使った溶き味噌ペーストをスープに加えることで、塩ラーメンから味噌ラーメンへの “味変”をお楽しみいただける⼀品。ぜひ味噌ペーストを溶かす量を調節し、スープをお好みの濃さにカスタマイズして召し上がってみてください。さらに存在感のある⾃家製の焼豚は⼝の中でとろけます!」

\まだある!/

そのほか、とんこつラーメンやつけ麺、きのこと野菜たっぷりのあんかけラーメンやあんかけチャーハンなど、バリエーション豊富です。この機会に全制覇してみては?

「2種アブトロ叉焼のとんこつラーメン」899 円(8/29発売)

こちらは九州横断道路。トロトロのチャーシューを贅沢にのせたとんこつラーメン。小ごはんとセットは1008円

「2 種叉焼の 4 種節つけ麺」通常(1.5 玉)799 円 /特盛(2.5 玉)899 円(8/29発売)

横浜環状二号線のロードサイドから。鶏、豚、スープにこだわった特製つけ麺。アンニンドウフとセットは998円(1.5玉通常サイズ)

「海鮮 3 種と黄金きのこの具沢山あんかけラーメン」799 円(8/29発売)

こちらも北海道国道五号から。さすが北海道、グルメなロードサイドがあります。海老、イカ、ホタテときのこのあんかけラーメン。アンニンドウフとセットは998円

「厚切り豚肉と彩り野菜の旨味あんかけチャーハン」799 円(8/29発売)

最後は東伊豆道路のロードサイド。醤油のコクと旨味広がるあんかけチャーハン。本格焼餃子(3コ)とセットは948円

\シメのスイーツも!/

ラーメンのシメにうれしい新作スイーツも登場。流行りのタピオカを使用したマンゴープリンやフルーツのオーギョーチなど、中華レストランならではのスイーツが勢ぞろいしています。

「タピオカ芒果プリン」349円(8/29発売)

タピオカ入りのマンゴープリン。マンゴーのフレッシュさにタピオカのモチモチ食感がマッチ

「彩りフルーツのオーギョーチ」349 円(8/29発売)

色とりどりのフルーツが見た目にも涼やかなオーギョーチ

「ほうじ茶の蒸籠蒸しシフォン」349 円(8/29発売)

ほうじ茶のほどよい苦味が決め手の蒸しシフォン。フワフワの生地にはホイップクリームを合わせて

「シャインマスカット」449 円(8/29発売)

シャインマスカットは秋の定番フルーツです

ラーメン好きにはたまらないバーミヤンの秋フェア。ロードサイドのラーメン店というと、車を持ってないと行きづらいですよね。車を持っていても社会人になるとなかなか遠方まで足を運ぶのが難しくなるので、バーミヤンで一度に味わえるのはお得です。

※価格はすべて税抜です。
※地域名物をイメージした商品です。

【商品等の問い合わせ】
すかいらーくお客様相談室 0120-125-807

取材・文/石井揺吏子(エンターバンク)

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