クリームが絶品!固めプリンに隠された“ほかとは違う秘密”とは

クリームが絶品!固めプリンに隠された“ほかとは違う秘密”とは

2019/10/18

学芸大学駅から徒歩8分ほどのところにある「A WORKS」。ここはチーズのプロフェッショナルが作るチーズケーキが食べられるお店ですが、最近、プリンの販売を始めたそう。固めのプリンには、ハーブの効いた珍しいカラメルがたっぷり!上にはチーズクリームがのっており、生地にはある秘密が…。

るるぶ&more.

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チーズのプロフェッショナルがつくるプリン

 

学芸大学駅から徒歩8分。おしゃれなカフェが並ぶエリアに「A WORKS(エーワークス)」はあります。

 
 

店内はとてもスタイリッシュでおしゃれな空間。オーナーのセンスが光ります。

 
 

ショーケースのなかには、「A WORKS」の看板メニュー「レインボーケーキ」をはじめとしたかわいいチーズケーキが並んでいます。
そのかわいさに、思わず「わぁー!」と歓声をあげるお客さんもいるそうです。

 

こちらがメニュー。オーナー自ら撮影した写真がとても素敵です。

ハーブの効いたカラメルソースとチーズクリームが絶品のプリン

「A WORKS」はもともと、チーズのプロフェッショナルのオーナーのお店。そんなオーナーが最近、プリンの販売を始めたと話題になっています。いったいどんなプリンなのでしょう?

 

こちらがその「プリン」600円(税込)と「アイスコーヒー」500円(税込)。ちなみにアイスコーヒーのグラスはオリジナルなんだそう。そんなこだわりもうれしいですね。

 

インスタ映えまちがいなしのこの姿!プリンは固め食感でボリューミーです。
カラメルソースはハーブがほんのり効いています。苦味はそれほどなく、プリンと相性抜群!
上にかわいく乗ったチーズクリームは、ホイップクリームのようなふわふわ食感!濃厚なのかと思いきやさっぱりした味わいで、ペロリといただけます。

プリンの生地には秘密が?

 

実はこのプリン、生地に秘密があるのだそう…。
よーく見ると、なんと二層になっています!下の部分は、なかがやわらかくてとろとろの食感。固め部分との違いを楽しめてとてもおいしいんです。

気さくなオーナーと会話を楽しみ、スイーツを味わって…ずっといたくなる居心地のよいカフェです。

土日のランチタイムは混むとのこと。カフェタイムだけの火・金曜が、ゆっくりできておすすめですよ!

Text & Photo:みゆ

●掲載の内容は2019年8月時点の情報に基づきます。変更される場合がありますので、ご利⽤の際は事前にご確認ください。

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