魔女のレシピはどんな味? YOMITAN 魔女カレー 恵庵

魔女のレシピはどんな味? YOMITAN 魔女カレー 恵庵

2019/10/16

読谷村長浜の見晴らしの良い高台に位置する「YOMITAN 魔女カレー 恵庵」。目印は、大きな瓶で何かを煮込む、魔女のシルエットが描かれた黄色い旗。店内には東海岸に面したガラス張りの大きな窓があり、海を眺めながらカレーが味わえます。

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綺麗な景色と、秘伝の魔女カレー??

看板の「魔女カレー(サラダ・ドリンク付き1000円)」。食べ進めるほどに辛味、うま味が増していきます

激辛ブームの昨今。我こそはという辛党さんにぜひチャレンジしてほしいのが、見た目以上に刺激的な看板メニュー「魔女カレー」です。ルーはあめ色になるまでじっくり炒めたタマネギと豚肉がベース。そこにタカノツメと赤唐辛子のスパイス“カイエンペッパー”を多く加えていて、うま味との調和を考慮しながら、辛味を強く出しているのだそう。肉感を残しつつも、軟らかく煮込まれた軟骨ソーキがおいしさを後押ししています。

海を臨む高台に位置。テラス席はペット連れの方も利用できます

辛いものが苦手ならば、中辛程度に仕上げた「子魔女カレー」や、ピリ辛でコクのあるタコスミートと野菜がたっぷりのった「タコライス」もおすすめ。料理はいずれもサラダとドリンク付き。サラダに使われているネギドレッシングも評判の味で、販売もしています。

濃厚ミートがくせになる「タコライス(サラダ・ドリンク付き1000円)」。たっぷりのトマトとレタスがうれしい
ごろごろ入った色とりどりの野菜と爽やかな自家製ドレッシングがマッチ

どの席に座っても海が見えるすてきなロケーションで、テラス席もあり。貸し切りができ、各種イベントやパーティーにも対応しています。もうすぐハロウィーン。海景色と共に、魔女印のホットでスパイシーなカレーを味わってみては。

Menu

魔女カレー(サラダ・ドリンク付き)……………1000円
小魔女カレー(サラダ・ドリンク付き……………1000円 
タコライス(サラダ・ドリンク付き)……………………1000円
オリオンビール……………………500円
※価格は税込

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