代官山「春水堂」で台湾の雰囲気と料理を堪能!

代官山「春水堂」で台湾の雰囲気と料理を堪能!

2020/02/04

食べるのが大好きな台湾人タレント、ライ・チャンが、都内にある本格台湾料理店を紹介。今回は、代官山にある、台湾グルメとして日本でも大人気の「春水堂(チュンスイタン)」をご紹介します!

東京ルッチ

東京ルッチ

春水堂

 

今回は、代官山にある「春水堂(チュンスイタン)」
こちらのお店は台湾グルメとして日本でも大人気の、タピオカミルクティーの発祥のお店です。

春水堂とは?

 

春水堂は1983年に創業された、台湾で48店舗を展開するお店です。お茶専門カフェですが日本ではさまざまな台湾料理も提供され、常に人気のお店です。

春水堂のドリンク作りは全てお茶マイスターに認定された方が担当しています。

ライ・チャン
ライ・チャン
素材にもこだわっていて、防腐剤無添加の茶葉やタピオカ、オリジナルにブレンドしたシロップを使用したドリンクは絶品です!

外観と内観

 

春水堂へは代官山駅から徒歩3分ほど。

お店の入り口には大きなタピオカミルクティーの置物があるので、わからずに通り過ぎてしまうことはありません!

 

店内は本場の台湾を感じる落ち着いた雰囲気。
特に代官山店は内装にこだわりを持っていて、台湾から輸入したインテリアを使用しているとのことです。

 

壁には台湾で描かれた絵画や小物が飾られています!
店内に入った途端、台湾にきたような感覚になります。

春水堂はメニューが豊富!

メニュー

春水堂は他の店舗に比べてメニューがとても豊富

おなじみのタピオカミルクティーだけでなく台湾の伝統的デザートの豆花(トウファ)や湯圓(タンエン)などがあります。

また、伝統的な台湾の麺料理などが充実しています!

ライちゃんおすすめのメニューを実食!

タピオカミルクティー 500円

はじめに実食するのは定番のタピオカミルクティー
サイズも大きく、グラスに入っているため高級感の漂うミルクティーです!

 

濃厚なミルクティーの下にはタピオカがびっしり!
見た目から楽しむことができます!

 

本場台湾でも春水堂のタピオカミルクティーが大好きなライちゃん。

そのお味は..?

 

目を見開きながらのgoodポーズです。

ライ・チャン
ライ・チャン
タピオカが少し小さめなのに噛みごたえがあって食べやすい!ミルクティーも茶葉の香りが濃厚でとてもおいしい!
牛肉麺 930円

続いてご紹介するのは牛肉麺
とろとろの牛すじが入った濃厚な台湾式ラーメンです!

 

料理が出てきた瞬間美味しそうな香りに包まれ、思わずお腹が空いてしまいます。

それにしてもライちゃん、匂い嗅ぎすぎです。顔と器が平行になっています。

 

量もボリューミー!
見ているこちらもどんどんお腹が空いてきます!

 

もはや芸術的ともいえるこのレンゲの角度。
なぜこの角度なのかはライちゃんにしかわかりません。
その味は・・・?

美味しすぎるーー!

ニヤニヤが止まらなくなるライちゃん。
こっそりと編集部も一口いただきました。見た目はとても濃厚そうなのですが、食べてみると意外とあっさりしていて女性でも最後までしっかり食べられそうな味です!

何度もリピートしたくなりますよ!

台湾風ちまき 400円

続いてご紹介するのが台湾風ちまき。
見た目がまさに台湾らしい一品です。

 

ちまきには目がないというライちゃん。台湾では毎日のように食べていたそう。

ライ・チャン
ライ・チャン
ちまきはタレに漬けられたご飯の中に角煮が入った日本でいうおにぎりのような食べ物です!本当に大好きなので何個でも食べたいです♪
 

食べるときはやっぱり上を向くライちゃん。
首の角度が食べるときのワクワク度に比例しているのかもしれません。

果たしてその味は・・・?

 
ライ・チャン
ライ・チャン
やっぱりおいしい!ちまき大好き!!

ご飯はもちもちとしていて食感が楽しく、タレが漬け込まれた角煮と食べると絶品です!
さらに付け合わせの甘辛いタレをつけると味がしまって本当に美味しい味でした!

黒胡麻湯圓 650円

最後の実食メニューが黒胡麻湯圓
こちらは台湾の冬の定番スイーツとなっていて、中華圏の旧正月のシーズンによく食べられているのだとか。

 

日本でいうおしるこに近いスイーツにみえます。
あつっ!と言いながら食べるライちゃん。常に勢いよく食べるので、火傷をしないかいつも心配です。

果たしてその味は・・・?

おいしい!!!!!

もう見た目で美味しさが伝わりますがやっぱり美味!

実際に食べてみると生姜の風味がくせになる、甘さもほどよい味でした。
日本のおしることは一味違った、飽きのこない上品な味です!

まとめ

 

春水堂は料理やデザート、サイドメニューまで、本場台湾の料理をとことん楽しめるお店です。

ランチタイムに利用するのも、ティータイムに利用するのも、幅広い用途で使えるのがとても魅力的でした。

取材・撮影・文章:けんわたなーべ

東京ルッチ

東京ルッチ

東京の情報を毎日リアルに配信!

「東京が10倍好きになる!」をコンセプトに東京限定の記事を毎日、更新しています。安くて美味しいお店や、話題のデートスポット、最新の東京ニュースなど気になる話題が満載。

この記事を書いたライター情報

東京ルッチ

東京ルッチ

『東京が10倍好きになる』をテーマに東京のグルメ・レジャー・観光などをご紹介! 東京にお住まいの方はもちろん、東京に旅行に行くよ・来たよって方も要チェックですよ。

東京ルッチ が最近書いた記事

おすすめのコンテンツ

連載