【山梨の寄りたいお店➆】絶品の“もつ”が楽しめる専門店

【山梨の寄りたいお店➆】絶品の“もつ”が楽しめる専門店

2019/11/17

今回は、日本有数のフルーツの産地・山梨県笛吹市の「もつ」にこだわったお店「もつ屋本店」をご紹介します。様々な「もつ」が登場します! このお店では、新鮮で安心安全なもつを提供するため、下処理を徹底的にしています。「もつ」が苦手の方でも安心! もつ以外にも様々なメニューがありますよ!

UTYテレビ山梨

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【山梨の寄りたいお店➆】絶品の“もつ”が楽しめる専門店

昼は定食、夜は居酒屋として楽しめます
「もつ」の種類も豊富。好きな味付けをぜひみつけてください
やみつきになる旨さ!

平日のランチ限定5食!「もつカレー」。なんでも早い日は、開店と同時に売切れるとか。

気になる味は、「もつ」とカレー相性抜群!!!!!

また、夜は「もつカレー丼」もあるので、そちらもチェックしてみてください!

定番かつ看板メニュー

看板メニュー・もつ煮。

もつ特有の臭みをとるため、下処理を丁寧に丁寧に行い、部位に特徴にあわせ、煮込む時間変えながら4時間煮込み下味を付けます。
その後味を染み込ますため、半日さらに煮込むというこだわりよう。

お酒がすすむ!すすむ!

ニンニクを効かせスタミナ満点!

ご飯はもちろん、ビールがすすむ味付けになっています。

臭みなし!うまさ抜群!

食感を損なわない程度に、軽くボイルした、新鮮なコブクロ。

女性の方に特に人気です。

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