ビッグボーイにクリスマスツリーのようなイチゴのパフェが登場!

ビッグボーイにクリスマスツリーのようなイチゴのパフェが登場!

2019/11/29

ビッグボーイおよびヴィクトリアステーションで、12月1日(日)からホリデーシーズンを華やかに彩る月替わりデザート3品を新発売。イチゴたっぷりのパフェなどを紹介!

Yahoo!ライフマガジン編集部

Yahoo!ライフマガジン編集部

イチゴを贅沢に堪能できるカラフルなパフェ

ボリューム満点の「ストロベリー・カラフルツリーパフェ」と、食後のデザートにもぴったりな「ストロベリー・カラフルツリーミニパフェ」は、イチゴやマンゴーシャーベット、バニラアイス、グリーンのチョコ、ラズベリーチップを使用し、カラフルなクリスマスツリーに見立てている。イチゴの甘酸っぱさとマンゴーシャーベットの濃厚さがマッチし、フルーツのみずみずしさを楽しめる。また、「チョコ&バニラアイス~苺ゼリー添え~」は、イチゴの酸味がジャンドゥーヤ風チョコピースの入ったベルギー産チョコアイスの濃厚さを引き立てているデザートだ。

甘酸っぱいイチゴと濃厚マンゴーシャーベットがマッチ

「ストロベリー・カラフルツリーパフェ」638円(12/1発売)

下層部にはまろやかな味わいの杏仁ゼリーと店舗仕込みのイチゴコンポートを重ねてある

食べやすいサイズのミニパフェ

「ストロベリー・カラフルツリーミニパフェ」418円(12/1発売)

イチゴ、バニラアイスなどをギュッと詰め込んである

イチゴの酸味がチョコアイスの濃厚さを引き立てる

「チョコ&バニラアイス~苺ゼリー添え~」363円(12/1発売)

ベルギー産チョコアイスには、ジャンドゥーヤ風チョコピースが入っている

――「ストロベリー・カラフルツリーパフェ」の特徴を教えてください。

広報室の水谷さん
広報室の水谷さん
「ホリデーシーズンのにぎやかさをカラフルなトッピングで表現したパフェです。真っ赤なイチゴオレンジ色のマンゴーシャーベットを合わせることで、カラフルなクリスマスツリーに見立てました。イチゴは生のイチゴに加えてイチゴコンポートやイチゴゼリーなどで食感に違いを出したほか、マンゴーシャーベットには2種のマンゴーの果汁を使用し、まるで本物のマンゴーを食べているかのような濃厚なシャーベットに仕上げました」

チーズフォンデュも要チェック!

「ステッペンチーズフォンデュ」「ステッペンチーズのフォンデュ風包み焼きハンバーグ」も12月1日(日)から1カ月限定で発売される。「ステッペンチーズフォンデュ」(528円)は、ドイツ生まれのステッペンチーズと、白ワインを加えたチーズソースを使ったチーズフォンデュ。つけて食べる具材は、「温野菜セット」(308円)や、「石窯パン」(220円)など豊富にそろっている。また、ハンバーグに2種類のチーズをたっぷりかけて包み焼きにした「ステッペンチーズのフォンデュ風包み焼きハンバーグ」も用意。マイルドなコクのあるステッペンチーズは、ジューシーなハンバーグと相性がよく、ワインにもよく合う。

「ステッペンチーズのフォンデュ風包み焼きハンバーグ」1078円(12/1発売)

別添えのカボチャやブロッコリー、パプリカなどの温野菜もチーズにディップして食べよう

クリスマスシーズンに向け、イチゴを贅沢に堪能できる「ストロベリー・カラフルツリーパフェ」「ステッペンチーズのフォンデュ風包み焼きハンバーグ」などを食べたあとのデザートに、カラフルなパフェを楽しもう!

【商品等の問い合わせ】
ビッグボーイ 0120-181-120

取材・文/田口裕(エンターバンク)

この記事を書いたライター情報

Yahoo!ライフマガジン編集部

Yahoo!ライフマガジン編集部

グルメ、おでかけ、イベントなど、ライフスタイルを豊かにする情報を編集部が厳選して紹介します。

おすすめのコンテンツ

連載