ジョナサンの“北国テーブル”フェアで北海道旅行気分を味わおう

ジョナサンの“北国テーブル”フェアで北海道旅行気分を味わおう

2020/01/27

1月16日(木)から、北国の味をイメージしたバリエーション豊富なメニューがそろう「あじわう、楽しむ、北国テーブル」フェアを開催中。福岡産あまおう苺を使用したスイーツフェア「果実のしあわせ 福岡産あまおう苺」も同時開催!

Yahoo!ライフマガジン編集部

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北海道気分をたっぷり味わう6種の冬グルメ

北国・北海道の名物料理をイメージしたメニューをはじめ、北海道産の食材を使用したメニューがそろい、ちょっとした北海道旅行気分が味わえる今回のフェア。うま味あふれる本ずわい蟹と、北海道産ジャガイモ“インカのめざめ”を使った「本ずわい蟹とインカのめざめのクリーミーグラタン」、4種類の北海道産チーズをブレンドしたソースをトッピングしている「ふわとろっ!北海道4種チーズのハンバーグ」など、6種類のメニューが登場する。バラエティに富んだ北国の味をたっぷり満喫しよう!

海と大地のおいしさをグラタンに凝縮

「本ずわい蟹とインカのめざめのクリーミーグラタン」999円

アメリケーヌソースのコクにこだわっている ※カニ爪は紅ずわい蟹を使用しています

――おすすめの食べ方はありますか?

ジョナサン 武蔵野西久保店の柳生さん
ジョナサン 武蔵野西久保店の柳生さん
「うま味の詰まった本ずわい蟹と、甘味が強くホクホク食感の北海道産インカのめざめがクリーミーなソースによく絡む、身体が温まる一品です。プラス150円でチーズをたっぷり3倍に変更できるので、チーズ好きな方や、チーズのコクを一層感じたい方には特におすすめです!」

チーズソースがハンバーグとベストマッチ

「ふわとろっ!北海道4種チーズのハンバーグ」単品999円

北海道産チーズをブレンドしたソースで、まろやかなうま味が広がる

――4種類のチーズは何を使っているのか教えてください。

ジョナサン 武蔵野西久保店の柳生さん
ジョナサン 武蔵野西久保店の柳生さん
「肉のうま味が詰まったジューシーなハンバーグに、北海道産のカマンベール、チェダー、クリームチーズ、マスカルポーネをブレンドしたチーズソースをトッピングしています。ソースはふわふわと、とろけるような食感が特徴で、熱々のハンバーグとよく合います」

まだある! “北国テーブル”フェアのメニュー

「札幌名物!チキンとごろごろ野菜のスープカレー 雑穀米つき」999円

チキンブイヨンとカツオダシのうま味に野菜の甘味を加えている ※雑穀米は白米に変更可能、プラス200円で牡蠣2個入りに変更可能 ※地域名物をイメージしたメニューです。食材の産地を示すものではありません

「豪華!海鮮丼膳 みそ汁・小鉢・漬物つき」1759円

北海道産ホタテなど、6種類の海の幸が一度に楽しめる豪華な海鮮丼

「北海道産インカのめざめ 4種チーズのカルボナーラ風ディップ」399円

インカのめざめは小ぶりで肉質は黄色。甘味が強く、ねっとりした口当たりと、栗やさつまいものような食感が人気

「北海道産とうもろこしのポタージュ」250円

昼夜の寒暖差が大きい北海道産のとうもろこしは、濃厚な甘さとクリーミーな味わいが特徴 ※トッピングのコーンは北海道産以外のものを使用しています

「果実のしあわせ 福岡産あまおう苺」フェアも開催中

ジョナサンこだわりのフェアスイーツシリーズ「果実のしあわせ」も開催中。甘味の濃い福岡産あまおう苺のおいしさが引き立つ、パフェやパンケーキが登場する。

「あまおう苺のパフェ」899円

あまおうをぎっしりのせた贅沢仕立てのパフェ ※ソース、ソルベ、クリーム、ゼリーに含まれるいちごは、あまおう苺以外を使用しています

――パフェの中身は何が入っているのですか?

ジョナサン 武蔵野西久保店の柳生さん
ジョナサン 武蔵野西久保店の柳生さん
「甘味の濃さが特徴の福岡産あまおう苺をこぼれんばかりに使用し、贅沢に仕上げてあります。最後のひと口まで楽しんでお召し上がりいただけるよう、食感や味わいの異なるいちごソルベいちごクリーム、マスカルポーネクリーム、いちごゼリーなど、さまざまな食材をぎっしりと層状に重ねました」

「あまおう苺とふわふわクリームのパンケーキ」799円

ふんわりパンケーキに、あまおう&マスカルポーネクリームをオン

「自家製プリンとあまおう苺のサンデー」699円

あまおうの甘酸っぱさが、なめらかな自家製プリンとベストマッチ

「あまおう苺とヨーグルトのミニパルフェ」399円

濃厚な甘さのあまおう苺はヨーグルトにもよく合う

「いちごのソルベ」249円

冷たくて食後にさっぱりと食べられる

北海道産食材を使用した粒ぞろいのメニューが登場する「あじわう、楽しむ 北国テーブル」フェア。寒いこの時期に身体が温まるグラタンやカレーなどを食べて、北海道へ旅行した気分を味わおう!

※価格は全て税抜き表記です

【商品等の問い合わせ】
すかいらーくお客様相談室 0120-125-807

取材・文/田口裕(エンターバンク)

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