ボウルに積み上げられた1kg焼肉で話題の「岩崎塾」。現在、本店含め12店舗を出店するなど積極的にチェーン展開されています。今回ご紹介する1店舗だけに限らず、複数の店舗でこんな価格破壊が可能なわけとは？

今回ご紹介する「岩崎塾 本店」は、生き馬の目を抜く大阪・曽根崎エリアで30年以上も営業されている老舗焼肉店。大型チェーン店ほどの派手さはありませんが、ひっきりなしに店舗が入れ替わるこの場所で長年営業されていることからも、そのおいしさは折り紙つき。年季の入った店内は、じっくり飲みたいグループからサクッと食事仕様のおひとり様まで対応可能とあって、店内はいつも大盛況。週末となれば、外で待つこともしばしばあるお店なのです。

＼思わず目を疑った！／
安すぎる数字のメニューリスト

「岩崎塾 本店」大繁盛の理由はもちろん、おいしい肉やホルモンをお手頃価格で気軽にいただけるから。メニューリスト上段にはキラーメニューである「盛り合わせA （1kg）」がドドン！　と記載されています。しかしなんでこんなに安いんですか？

＼なんでこんなに安いんです！？／
店長さんに直撃！　

店長の相良さん

店長の相良さん

「ウチはもともと、牛の解体や肉の卸販売をやっている会社なんです。それで、今から30年前に社長がひとりで焼肉屋をやってみたのが、このお店の始まり。だから価格は格安でも、新鮮でおいしいお肉が提供できるんです」

まずその量に震えろ！「盛り合わせA （1kg）」

元々卸販売業だったとは…安さの秘密はここにありましたか！　酒屋さんが、酒販売のついでにアテだして居酒屋やったら大繁盛みたいな感じでしょうか。あまりの繁盛で、全盛期は仕入れのビール会社の販売レコードを叩き出したようで、評判はうなぎのぼり。またたく間に曽根崎の名物店になったそうです。

とりあえず、七輪の網に乗せられるだけ敷き詰めてみた！

やってまいりました「盛り合わせA （1kg）」。ボウルに入ったたっぷりの肉の量に一瞬絶句。いかにオトクかは、この写真でおわかりでしょう。メニューリストには4～5人前相当と記載されています。某焼肉チェーン店の食べ放題メニューでもおひとり価格3500円ほどですから、とんでもない高コスパです。いやしかし、肉を次々と焼いていると煙モクモクで、店内がスゴイことに！　店長さん、どうしたらいいのでしょうか？

店長の相良さん

店長の相良さん

「『岩崎塾 本店』は昔ながらの七輪で焼くタイプなんで、煙がすごいんです（笑）。上着などはあらかじめ店舗が用意したビニール袋に入れてもらっています。目が痛いほどの煙で耐えられなくなったら、ゴーグル＆メガネを貸し出しています！」

コッテリ焼肉には、サッパリのサブメニューがオススメ

食べてみてそのクセの無さに驚愕。精肉卸業直営だからこそ提供できる肉の品質は高く、しつこくないから、脂っこい部位でもいくらでも食べられます。普通だったらある程度食べ進めたら、飽きてしまうのですが、それが無いのがなんとも不思議。おひとり様もしくは2名くらいでいくなら、「焼肉 盛り合わせ C（500g）」（1133円）もオススメ。こちらは量も金額もAの半分とあってさらにリーズナブル！　懐寂しい給料日前でも、お肉を心ゆくまで食べたいのなら、まず頭に入れておきたいお店ですよ！

取材・文＝堀 俊夫（クエストルーム）、写真＝倉科 直弘

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