富士山観光で寄れるオシャレな一軒家のイタリアンレストラン

富士山観光で寄れるオシャレな一軒家のイタリアンレストラン

2020/03/21

山梨県都留市にある一軒屋レストラン“ロカンダ アブラッチ”。イタリアにあるロカンダと呼ばれる宿付きレストランをモチーフにしたオシャレな建物。イタリアンのコース料理が味わえます。女子会にもピッタリですよ!このお店には閉店時間がなく、店内での会話を楽しんでもらいたいというこだわりも。

UTYテレビ山梨

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富士山観光で寄れるオシャレな一軒家のイタリアンレストラン

建物の雰囲気からおしゃれな感じが伝わってきます!
店内は開放的な空間になっていて、テーブル席の他に、個室もあり仲間とゆっくりとした時間をすごせます
料理はその時々の旬の食材を盛り込むので、料理は変わる場合があります

メニューはすべてコースのみ。
3850円・6050円・8080円の3コースがあります。

どのコースもイタリアの郷土料理をベースに、山梨県産の旬の食材を盛り込んだ料理ばかり!

山梨のブランド鶏・信玄鶏を使用

秋から初冬にかけて収穫される千成瓜(ハヤトウリ)を、山梨のブランド鶏・信玄鶏の胸肉と合わせ、バルサミコ酢でサラダ仕立てにした前菜。

旬の野菜を盛り込んでいるので、食感や野菜の味を楽しめます。

コースには必ず2種類のパスタが付きます

パスタ2種の一つ、エミリア・ロマーニャ州で愛されているパスタ「コルドネッティ」。

パスタに卵を練りこんでいるので、歯ごたえのある食感に。

ソースは旬の真ダコを盛り込んだトマトベースの味わいに仕上げていて、タコの旨味が濃縮されパスタとの相性抜群です!

コースのメイン料理

低温でじっくり焼くことで、肉に負担が肉の旨味と肉汁を存分に味わえる一品。

特製の粒マスタードソースがアクセントになって、富士桜ポークの旨味を引き立ててくれます。

食後にぴったりのデザート

ちょっとずつ違った種類のデザートを味わっていただきたいとデザートは3種類。

マスカルポーネチーズが効いたティラミスに、リンゴとシナモンのシフォンケーキ。
そして、ゆずのジェラートは口の中にゆずの香りが広がり

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