バーミヤンの「中華味めぐり」に“赤と黒”の冷やし担担麺が登場

バーミヤンの「中華味めぐり」に“赤と黒”の冷やし担担麺が登場

2020/03/22

中華レストランのバーミヤンで3月12日(木)から、ラーメンやチャーハンなど、さまざまなバリエーションの中華料理を堪能できる「中華味めぐり」フェアを開催中。注目は、“赤”と“黒”の2種類がある、冷やし担担麺だ!

Yahoo!ライフマガジン編集部

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しびれる辛さの“赤”と黒ゴマ香る“黒”

徐々に暖かくなってくるこの時期に合わせ、2種類の冷やし担担麺が登場する。「たっぷり粗挽き肉の冷やし担担麺 赤」は、しびれる辛さが特徴で、ピリッとした味わいがクセになる刺激的な一品。「たっぷり粗挽き肉の冷やし担担麺 黒」は、黒ゴマのコクがうま味を引き立てる濃厚な味わいの担担麺だ。

「たっぷり粗挽き肉の冷やし担担麺 赤」699円

ピリ辛の赤いスープに合わせた自家製の麺で、爽快に食べられる

「たっぷり粗挽き肉の冷やし担担麺 黒」699円

黒く染まったスープに麺をよく絡めるとマイルドに仕上がる

――おすすめポイントを教えてください。

バーミヤン 横浜駒岡店スタッフの比嘉さん
バーミヤン 横浜駒岡店スタッフの比嘉さん
「冬を越えたこれからの季節にぴったり、噛みしめるたびにうま味を感じていただける粗挽肉がたっぷりとのった赤・黒2色の冷やし担担麺が登場です。ピリッとしびれる辛さが特徴の“赤”と、香ばしい黒ゴマの香りとうま味が印象的な“黒”、それぞれ違ったおいしさを感じていただける逸品ですので、ぜひともどちらもお召し上がりいただき、お客様のお好みを探していただきたいです」

ほかにも多彩なメニューがそろう「中華味めぐり」

「濃厚えび辛味噌ラーメン」699円

具材の上にのった辛味噌をスープに溶かしながら、海老とスープの絶妙な相性が楽しめる。プラス100円で「濃厚えび辛味噌ラーメン 温玉のせ」に変更可能

――おすすめの食べ方はありますか?

バーミヤン 横浜駒岡店スタッフの比嘉さん
バーミヤン 横浜駒岡店スタッフの比嘉さん
「海老のうま味が凝縮されたスープと、ピリッとした辛味が特徴で、麺にもよく絡む濃厚な味わいをご堪能いただける一品です。プラス100円で『濃厚えび辛味噌ラーメン 温玉のせ』に変更していただくことができ、濃密なスープにまろやかな温玉を絡めて、ひと味違った味わいを楽しんでいただくのもおすすめですよ」

「濃厚牛カルビの旨玉ラーメン」699円

カルビ、焼きネギ、卵が絶妙にコラボしたラーメン。プラス299円で「濃厚牛カルビの旨玉ラーメン 肉ダブル」に変更可能

「海鮮3種と菜の花の具沢山あんかけラーメン」799円

海老、イカ、ホタテなど多彩な具材がたっぷりのった、あんかけラーメン

「粗挽き豚肉と貝柱の具沢山チャーハン」799円

粗挽き肉と貝柱がたっぷり入ったチャーハン

「揚げ鶏の甘辛香草炒め」699円

揚げ鶏と香草を炒め、バジルが香る甘辛風味に仕上げてある

「まるごと1本プリプリ海老餃子」399円

海老を1尾そのまま、すり身海老、タケノコ、豚肉などの餡とともに包んだ、プリプリした食感がたまらない餃子

爽快感が味わえる「バーミヤンモヒート」も登場

グランドメニューには、辛さに負けない爽快感を味わえる「バーミヤンモヒート」が登場。ミントがたっぷり入っており、すっきり爽やかな口当たりだ。紹興酒を使った「バーミヤンハイボール」や、凍らせたレモンが入った「凍結レモンサワー」などの人気のアルコールメニューと一緒に、「中華味めぐり」フェアのメニューを楽しみたい。

「バーミヤンモヒート」399円

色鮮やかなミントがたっぷり入っていて爽快感抜群

「バーミヤンハイボール<紹興酒使用>」349円

紹興酒を強炭酸水で割っており、まろやかな口当たりだ

「凍結レモンサワー」399円

キンキンに凍らせたレモンが入っており、すっきり爽やかな味わい

“赤”と“黒”の2種類の冷やし担担麺ほか、ラーメン、チャーハンなど、さまざまなバリエーションの中華料理がそろった「中華味めぐり」フェア。好みや気分に合わせて、多彩なメニューを食べ比べてみよう!

※価格はすべて税抜き表記です

【商品等の問い合わせ】
すかいらーくお客様相談室 0120-125-807

取材・文/田口裕(エンターバンク)

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