ジョリーパスタの「チーズパスタフェア」に新作2品が仲間入り!

ジョリーパスタの「チーズパスタフェア」に新作2品が仲間入り!

2020/03/26

パスタ専門店のジョリーパスタで、3月26日(木)から「チーズパスタフェア」第2弾がスタート。「第1弾」に新たに加わった2品や、アンティパスト(前菜)の新メニューなどを紹介!

Yahoo!ライフマガジン編集部

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チーズ好きにはたまらない新メニューが続々!

2月に始まった「とろけるチーズパスタフェア」第1弾に加え、新たに「焦がしリコッタのハニートマト」「削りパルメザンチーズのイタリアーノ」が登場。リコッタやパルメザンチーズを使用した、チーズ好きにはたまらない新メニューだ。また、リコッタとパルメザンチーズを楽しめるアンティパストも登場する。

トマトパスタにキャラメリゼしたリコッタをオン

はちみつを加えたまろやかなトマトパスタに、キャラメリゼしたリコッタをのせてある。クセがなく柔らかな口当たりとミルクの甘い風味が特長のリコッタは、トマトの酸味と相性抜群だ。

「焦がしリコッタのハニートマト」1090円(3/26発売)

人気のトマトパスタを、キャラメリゼした香ばしいリコッタと一緒に楽しめる

――おすすめポイントを教えてください。

広報室の森さん
広報室の森さん
「ミルクの甘い風味が特長のリコッタが、ハニートマトの味わいに優しいまろやかさをプラスしています。リコッタをキャラメリゼすることで、パリッとした食感や香ばしさも一緒にお楽しみいただけます」

天使の羽のようなパルメザンチーズが絶品

バジル風味のクリームパスタに、削ったパルメザンチーズをふんわり盛りつけてある。クリームソースの濃厚な味わいの中に、バジルのさわやかさとパルメザンチーズのコク深さを味わえる一品だ。

「削りパルメザンチーズのイタリアーノ」1190円(3/26発売)

パルメザンチーズを極薄に削ることで、チーズの豊かな香りを際立たせている

――こだわっているポイントはどこですか?

広報室の森さん
広報室の森さん
「パルメザンチーズのコクや香りをたっぷり味わっていただくために、チーズの削り方にこだわりました。口に含んだ時の量や食感によって、感じられる風味が変わってきます。ふわふわと軽い食感を表現できるよう試作を繰り返し、天使の羽根のような形に決まりました。白く華やかな見た目もこだわりポイントです」

好評発売中の「とろけるチーズパスタ」もチェック!

「焼きカマンベールとグリルベーコンのカルボナーラ」1190円

オーブンで焼き上げたカマンベールチーズを丸ごと使った、見た目も豪華なカルボナーラ

「とろ~りモッツァレラチーズのカルボナーラ」1190円

バジルの香りが広がるカルボナーラの上に、大きなモッツァレラチーズをのせてある

「プレミアムモッツァレラのトマトソース」1090円

3種のチーズがとろ~りと絡まるトマトソースのパスタ

アンティパストの新メニューもチェック!

「リコッタのクロスティーニ~はちみつがけ~」390円(3/26発売)

小さなトーストという意味のクロスティーニに、さっぱりとしたリコッタをのせてある

「溢れるパルメザンチーズのクロスティーニ」390円(3/26発売)

クロスティーニに、濃厚でコクのあるパルメザンチーズがたっぷりかかっている

さっぱりとした味わいのリコッタと、濃厚でコクのあるパルメザンチーズを、パスタとアンティパストで味わえる「チーズパスタフェア」第2弾。それぞれの魅力を存分に引き出した新メニューを楽しみたい。

※価格はすべて税抜き表記です

【商品等の問い合わせ】
ジョリーパスタ 0120-993-923

取材・文/田口裕(エンターバンク)

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