沖縄の学校給食で人気のもずく丼を旅サラダ・小西陸斗が絶賛!

沖縄の学校給食で人気のもずく丼を旅サラダ・小西陸斗が絶賛!

2020/04/07

土曜の朝の旅番組『朝だ!生です旅サラダ』。この番組の「陸斗が行く!日本縦断コレうまの旅」は、ABCテレビアナウンサー・小西陸斗さんが日本各地の飲食店を突撃取材するコーナーだ。同コーナーで小西さんが訪れたお店を紹介する連載。第47回は沖縄県読谷村(よみたんそん)のグルメをチェック。

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

子供にも人気! 沖縄県産の食材を使ったもずく丼

今回小西さんがやって来たのは、沖縄県読谷村。沖縄本島の中部に位置するこの村から、“コレうま”なグルメ探しの旅、スタート!

読谷村に到着
早速聞き込みスタート!

\読谷村で見つけたグルメ3選/
1.タピオカ粉を麺に練り込んだつけ麺
2.ビールとの相性抜群! パリパリ豚足
3.沖縄の学校給食で人気のもずく丼

1.タピオカ粉を麺に練り込んだつけ麺

「麺屋はちれん」

まずやって来たのは、米軍の方たちも通う人気のラーメン店「麺屋はちれん」

読谷村地域振興センターの3階にある
明るく広々とした店内

一番人気のメニューがコチラ!

「つけめん」(750円)
こだわりはタピオカ粉を練り込んだ自家製麺
小西さん
小西さん
「豚骨、鶏ガラ、魚介を合せたスープにつけていただきます!」
「おいしい! 麺がモチモチ!」(小西さん)
「小麦の香りとタピオカ、このモチモチ感。塩スープみたいな風味ですね。アッサリしてます」(小西さん)
ズルズル
「うん! めちゃめちゃ合います」(小西さん)

2.ビールとの相性抜群! パリパリ豚足

「中華レストラン残波苑(ざんぱえん)」

続いてやって来たのは、残波ゴルフクラブ内にあるレストラン「中華レストラン残波苑」

残波ゴルフクラブの2階にある
ゴルフ客だけでなく、一般客も足しげく通うという人気店だ

うわさの豚足料理がコチラ!

「パター」(2037円)
「いやぁ、ボリュームすごいですね!」(小西さん)
「ええ。豚足を香味野菜と合わせて2時間ぐらいたっぷり煮込んだものを、余分な油分や臭みを消してから揚げし、皮はパリパリの、中はモチモチ」(お店の方)
「その説明だけでおなか減っためっちゃ(笑)」(小西さん)
「うまそう!」(小西さん)
「醤油(しょうゆ)ベースのにんにくダレをかけていただきます」(小西さん)
「最高!」(小西さん)
「外はカリカリで、中は舌がいりません。トロトロに煮込まれています」(小西さん)
「で、このソース。ニンニクが効いてておいしい! このソースだけでも持って帰りたいぐらいです(笑)」(小西さん)

するとそこへ……。

「ビールお持ちしましょうか?」(お店の方) 「いいんですか?」(小西さん)
小西さん
小西さん
「お店の方に言われたら断れません!」
「たぶんコレが一番合うと思います」(お店の方) 「うわぁハハハ、最高!」(小西さん)
ガブリ
グビグビ
「今日1日終わりました。ホントにイーグル級のうまさ! 素晴らしいですね」(小西さん)

3.沖縄の学校給食で人気のもずく丼

「海人(うみんちゅ)食堂」

最後にやって来たのは、読谷漁業協同組合が直営する「海人食堂」

「海人食堂」
沖縄の学校給食にもなっている人気メニュー・もずく丼が食べられる人気店だ
「もずく丼うま辛味」(530円)
鰹だしに、唐辛子とおろし生姜を加えた、少し辛味の味付け
「テラス席でいただきます」(小西さん)
「う〜ん、もずくたっぷり!」(小西さん)
「もずくがご飯にめちゃめちゃ絡んできます。おいしい!」(小西さん)
「もずくのトロみが中華風あんかけみたいになってます」(小西さん)
「これは子供たちに人気なの分かります。これが給食に出てきたらめちゃめちゃうれしいですし、ご飯を何杯でもおかわりしそう!」(小西さん)
「読谷の子供たちうらやましいな」(小西さん)

構成/樋口和也(シーアール)


Yahoo! MAPアプリで「旅サラダ」と検索していただくと、「陸斗が行く!日本縦断コレうまの旅」で紹介されたお店を簡単に探せます。お店の詳細情報や、お店までのルートを地図上で確認することも可能です。

 
朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

毎週土曜午前8時~放送

全国のグルメやおでかけスポットなど、多彩な旅のスタイルを提案する情報バラエティ番組。小西陸斗さんが全国の飲食店を突撃取材する「陸斗が行く!日本縦断コレうまの旅」は同番組の人気コーナー。

この記事を書いたライター情報

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

日本国内から海外まで、旅の多彩なスタイルを提案する生情報エンターテインメント番組。ABCテレビアナウンサー・小西陸斗が全国の飲食店を突撃取材する「陸斗が行く!日本縦断コレうまの旅」は番組の人気コーナー。

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