[オープン]まじめな手作り和菓子「菓子はな」

[オープン]まじめな手作り和菓子「菓子はな」

2020/05/13

米子市目久美町に和菓子のお店「菓子はな」が2020年3月オープンしました。長年修業した和菓子職人のまじめな和菓子屋さんです。上品な甘さで、また食べたくなる美味しさ。豆大福が最高でした。

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小さな和菓子のお店

かわいい和菓子

米子市に2020年3月にオープンした「菓子はな」は素朴な和菓子屋さん。テイクアウトオンリーの普段使いや手土産などにおすすめのお店です。

メニューはその日によって違いますが、この日あったのは豆大福、わらび餅(きなこ)、わらび餅(こしあん)、季節の上生菓子(春告鳥)、季節の上生菓子(初桜)

この日はありませんでしたが、どら焼き、赤飯、上用万頭、杵つき餅などなど、注文に応じて作ることも可能とのこと。

作るのは長年和菓子屋さんで修業した職人さん。材料にこだわり、今日あるものは当日作ったものしか置いてないそうです。和菓子の鮮度は抜群。もちろん手作りです。

豆大福がおいしい

豆大福

みんな大好きな豆大福。大福とあんこと豆って最高の組み合わせだと思いませんか?

塩見と甘みのバランスが最高です。使用されているのは、鳥取県産もち米、北海道産小豆です。

季節の上生菓子 初桜

目に鮮やかな和菓子。優しいあんこの甘みです。

わらび餅もおすすめ

わらび餅

こちらも上品なわらび餅です。国産本わらび粉100%で鳥取県産大豆が使用されています。

以前わらび餅のお店の記事を書いたときに、わらび餅が好きな方がたくさんいらっしゃいましたよ。実はファンが多いわらび餅。わらび餅が食べたかったらこのお店がおすすめです。

新しくできた和菓子屋さん。派手さはなく奇をてらった商品はありませんが、ひとつひとつ丁寧に作られた和菓子の数々。普段使いや手土産などにおすすめです。

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