かぶりつきたい!ほろほろ肉のジューシーバーガー

かぶりつきたい!ほろほろ肉のジューシーバーガー

2020/06/26

定番の沖縄料理からスイーツまで、沖縄の“おいしい”を紹介する「ぐるぐるグルメ」シリーズです。

琉球新報Style

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口いっぱいに広がる ジューシーな肉のうまみがたまらない!

外人住宅を改装したお店の立ち並ぶ、浦添市港川の一角に、本格的なハンバーガーとサンドイッチが楽しめるカフェがあるのをご存じですか。お店の名前は「UFO Burger & Sandwich CAFE」。インパクトのある名前ですが、シンプルなインテリアのお店はとってもリラックスできる雰囲気です。

ジューシーな肉のうまみがたまらない「プルドポークバーガー」(1,250円、税別)。ポークだけでなく、牛肉のパティも味わえるぜいたくな一品です

写真は店で1、2位を争うという人気メニューの「プルドポークバーガー」(1,250円、税別)。プルドポークとは、アメリカではポピュラーな豚肉の調理方法。スパイスに付け込んだ豚肉をじっくりと煮込み、簡単にほぐれるやわらかな食感が特徴です。バーガーはこれに加えて、牛肉のパティと温泉玉子もはさんだ大ボリューム。かぶりつけば、口いっぱいにお肉のおいしさが広がります。バンズもお店で焼き上げられたオリジナルの物ですよ。

オーナーの中内慶介さん(左)と従業員の加藤健作さん

お店のオーナー、中内慶介さんは、ハンバーガーを焼く傍ら、ウェブデザイナーの仕事もこなす方。クリエイティブな感性でメニュー開発に取り組み、ドリンクやスイーツにもこだわっています。特に「バスクチーズケーキ」(450円、税別)は、ブルーチーズを少しだけ加えて、大人っぽい味わいに仕上げた自信作。こちらも要チェックです。お店のメニューはほとんどがテイクアウト可能です。

(週刊レキオ、2020年6月18日)

店舗外観
店内の様子。個室も3部屋用意しています(電話予約可)

~Menu~

•UFOトリプルチーズバーガー…1,000円
•アボカドチーズバーガー………1,150円
•ブルーチーズ&マッシュルームバーガー 
………………………………………1,250円
•サンドイッチセット……………1,000円
•バナナのスムージー……………… 650円
※価格は全て税抜

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