2019年9月、居酒屋の平日ランチ時に間借り営業としてオープンした「アマゾネス・ブッチャー」。平日の水・木のみの営業にも関わらず、その味にトリコになったファンは日々増加中。雑誌をはじめ、メディアにも多数掲載された同店が、2020年7月に駅チカへお引越しました。あの味が、土・日・祝日やディナーでも食べられるとあって、街場のカレー好きにとってはグッドニュースが舞い込んできたようです。

やってきたのは、大阪・十三駅東側。東駅前商店街を抜けると見えてくるのが、老舗洋食「大富士」の看板が掲げられた小路です。十三の中でも屈指のディープストリートの一角に引っ越しした「アマゾネス・ブッチャー」ですが、日によっては開店前から列が並んでいるのだとか。

オーナーの世界が炸裂！　ようこそ「アマゾネス・ブッチャー」ワールドへ

階段を昇り、店内に入るとカオスな空間が眼前に！　もともと、スナックやBARだった物件だけにスペースはこぢんまりとしていますが、店主さんとの気さくな会話も楽しみながら、スパイスカレーを楽しむには、ベストな店内ではないでしょうか。

大阪カレー界・期待のニューホープである「アマゾネス・ブッチャー」を切り盛りするのは、店内に飾られた「黒夢」同様、フェイスもビジュアル系の店主、経介さん。店舗も店主も個性的オーラ出まくりで、これはメニューも没個性なわけがありません！　経介さんにオススメメニューを伺ってみました。

＼「アマゾネス・ブッチャー」の代表格！　「不死鳥＆ダル」／

店主の経介さん

店主の経介さん

「ウチのスパイスカレーは、レギュラー4種類による組み合わせで、バリエーションを変化したメニューを提供しています。初めて食べる方は『不死鳥＆ダル』がオススメ。クセのない鶏ひき肉で、すんなりとウチの味が楽しめますよ」

＼味変にはこの隠し味を目一杯どうぞ！／

さらに、店主の経介さんが推してくれたのが、カウンターに備え付けられた、シンプルな缶のアマブースパイス。食べ進めて、味に変化を加えたい場合、このオリジナルスパイスをドバッとかけると、辛さと旨味が増して味変が楽しめるようになっています。オリジナルの旨味と風味で、これはクセになりそう。

＼期間限定で召し上がれ！　「愛と青春の十三カレー スケキヨ」／

店主の経介さん

店主の経介さん

「十三近隣のお店が協賛でカレーイベントをしていて、そのためのスペシャルメニューがこの『愛と青春の十三カレー スケキヨ』です。3種のカレーに2種のライスは、ランダムで内容を変えていますので、同じメニューをチョイスしても飽きないようになっていますよ」

こちらは、細長い独特な器に小鉢サイズのスパイスカレーとライスがキレイに整列。サラサラ系でサイズが小さく種類が多様とあれば、女性も食べやすい仕様になっています。っていうか経介さん、よくこんな器見つけてきましたね！

店主の経介さん

店主の経介さん

「食器類にはこだわったんですよ…その器は1万2000円します…」

ファッ！　1万2000円とな！？　しかしその甲斐あってか、ビジュアル的にはインパクト十分。女性客は写真に撮りたくなるに決まっています。

ドリンクのアテにピッタリ！　唯一のサイドメニュー

瓶ビールやハイボール、ライムサワーといったアルコールも飲める「アマゾネス・ブッチャー」。カレーに真摯に向き合うも良しですが、アルコールのちょっとしたおつまみにこういったサイドメニューがあるのもうれしいですね。今回の三種は鶏ハツの粒マスタード和え、砂肝のスパイス炒めライム果汁がけ、スパイスカボチャポテサラと、こちらもスパイスづくし！

＼味・店内・人柄と個性の三拍子が爆発！／

スパイスが効いていて、結構辛めだけどパクパク食べられるカレー。新店舗なのに、老舗感がある店内。クールに見えても、おいしいことを伝えると「ありがとうございます！」と笑顔で応えてくれる店主。といった具合に十三的ディープさが炸裂した「アマゾネス・ブッチャー」。十三界隈を牽引するお店として期待大です。ワンオペで頑張っている店主・経介さんを見に行くのも楽しみのひとつの店ですよ！

取材・文＝堀 俊夫（クエストルーム）、写真＝アキ・カワシマ（クエストルーム）