苫小牧にある、本格四川料理店の料理をおうちで堪能しよう!

苫小牧にある、本格四川料理店の料理をおうちで堪能しよう!

2020/09/23

食べたい人、食を届けたい人へ。Yahoo!ライフマガジンでは、名物メニューがテイクアウトやデリバリーで楽しめるお店のメニューを紹介します。自宅でおいしく、作り手たちの味を楽しみませんか。

Yahoo!ライフマガジン編集部

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注目の「テイクアウトの店」を紹介!

いまは自宅でも、お店の味が楽しめる時代!

Yahoo!ライフマガジンでは、テイクアウトやデリバリーサービスを開始したお店のメニューを紹介していきます。今回は北海道・苫小牧市にある「創作四川料理廣明HIROAKI」を紹介!

独創的な創作四川料理を自宅で堪能しよう!

「創作四川料理廣明HIROAKI」/営業時間 17:00〜22:00/電話番号0144-84-7249/定休日 月曜日

オーナーシェフが世界一尊敬する父親の名前を屋号にしたという、2016年にオープンした本格的な四川料理が楽しめる完全予約制の店。看板メニューの「宮城県気仙沼産ふかひれ姿煮」は、無化調・無添加にこだわり、天然羅臼昆布と2種類の鶏節と親鶏の旨味を充分に引き出した黄金の鶏出汁で芳潤な香りと上品な味わいです。なんと、累計17000枚も食べられているのだとか!

メニューは、2ヶ月ごとに替えられ、前菜、ふかひれ姿煮、手作り点心、旬の魚介の炒め物、厳選したお肉の低温調理、麻婆豆富、担担麺、杏仁豆富、ホーリーバジルのハーブティーの9品で構成したコース料理のみの料理店です(完全予約制)。

注目のテイクアウトメニューはこちら!

1)選べる! 楽しい! まわる! オードブル・1万2960円

宮城県気仙沼産ふかひれ姿煮など本当に豪華な内容です!

2)9種類の贅沢弁当・4212円

9料理で41品目以上の食材が使われています

3)究極のなめらか杏仁豆富(フルーツソース付き)50g・540円〜

杏仁嫌いな人でも絶賛するほどの美味しさ! 他のサイズもあり

「創作四川料理廣明HIROAKI」オーナーシェフからひとこと

オーナーシェフ 佐藤朗暢さん

オーナーシェフ 佐藤朗暢さん

テイクアウト情報はこちらをチェック

「創作四川料理廣明HIROAKI」/営業時間 17:00〜22:00/電話番号0144-84-7249/定休日 月曜日
※テイクアウトは前日までに要電話予約

「創作四川料理廣明HIROAKI」の店舗情報はこちら

取材・文=中山 悟(リベルタ)

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