栃木壬生・そば農家が自家製紛で作る生そばをテイクアウト

栃木壬生・そば農家が自家製紛で作る生そばをテイクアウト

2020/09/16

食べたい人、食を届けたい人へ。Yahoo!ライフマガジンでは、名物メニューがテイクアウトやデリバリーで楽しめるお店のメニューを紹介します。自宅でおいしく、作り手たちの味を楽しみませんか。

Yahoo!ライフマガジン編集部

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注目の「テイクアウトの店」を紹介!

いまは自宅でも、お店の味が楽しめる時代!

Yahoo!ライフマガジンでは、テイクアウトやデリバリーサービスを開始したお店のメニューを紹介していきます。今回は栃木・壬生町にある「農家そば処 通の隠れ家 蕎香」を紹介!

丹精込めて育てたソバを自家製紛。心を込めて手打ちそばに

「農家そば処 通の隠れ家 蕎香」/住所 栃木県下都賀郡壬生町下稲葉874/営業時間 11:00〜14:00(LO13:45)/電話番号 0282-82-4473

古い納屋を改装して作られた、趣のある店構えが目を引く「農家そば処 通の隠れ家 蕎香」。店内には日光杉がふんだんに使われています。

こちらで提供する蕎麦は、そば農家を営む店主が、良質の土で丹精込めて育てたソバを石臼挽きで自家製粉。手打ちの細く白めの二八蕎麦は、食感ものどごしも良いと評判です。

10食限定の「蕎香セット」(1100円)や季節の地元産野菜を使った天ぷらなど店内の飲食も楽しめますが、前日までの予約で生そば、つゆ、天ぷらをテイクアウト可能。ご家庭でも「蕎香」の味を楽しめますよ。

注目のテイクアウトメニューはこちら!

1)2人前入パック生そば・600円

生そばならではのおいしさをご家庭で。そばとの相性にこだわった、オリジナルストレートつゆ2人前ボトル(200円)も販売しています

2)天ぷら盛り合わせ・400円(1人前)

季節の地元野菜を使ったボリュームたっぷりの天ぷら5品入り。サクサクの衣がたまりません!

3)かき揚げ・100円(1枚)

地元特産かんぴょうを乗せたオリジナルのかき揚げです

4)当店名物‼︎オソバチップス1袋150g・400円

「ソバ=日本食」という既成概念を覆したいという想いからお菓子ブランド「そば菓子工房 casico」を立ち上げ、その中の一品。七味や青海苔、サルサソースなどをプラスしてもよし! ビールのお供に最高です

「農家そば処 通の隠れ家 蕎香」店主からひとこと

「農家そば処 通の隠れ家 蕎香」店主 中嶋 純さん
「農家そば処 通の隠れ家 蕎香」店主 中嶋 純さん
「当店のテイクアウトできる蕎麦は、茹でたての喉越しを楽しんでいただきたいため、生ソバのみの販売とさせていただいております」

テイクアウト情報はこちらをチェック

「農家そば処 通の隠れ家 蕎香(きょうか)」/住所 栃木県下都賀郡壬生町下稲葉874/電話番号 0282-82-4473/営業時間 11時〜14時(LO13時45分)※テイクアウトに限り、電話のみの予約販売。前日までに要予約、注文。予約受付時間 11時〜15時/定休日 月曜、火曜

「農家そば処 通の隠れ家 蕎香」の店舗情報はこちら

取材・文=花木美紀(リベルタ)

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