福岡の食文化を牽引する7店のデリバリーボックスが誕生!

福岡の食文化を牽引する7店のデリバリーボックスが誕生!

2020/09/25

“福岡の食”を代表する人気の7店舗が、自らのスペシャリテを出し合い一つのパッケージにしてお届けするデリバリー・ボックス「博多回回、(はかたかいかい)」がスタートしました。

muto(ミュート)

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福岡の個性豊かな7店のスペシャリテを自宅にいながら気兼ねなく楽しめる「博多回回、」

参加店舗:ダ・フチガミ博多 Sola Factory 九州の旬 博多廊 焼き鳥の八兵衛 星期菜 オーセンティックリビングブッチャーNYC チョコレートショップ

日本全国でも「食べ物が美味い!」というイメージを持つ街「福岡・博多」。大規模小規模問わず、個性豊かな名店が集まるこの街のレストランは、単に美味しいだけではなく、主義主張をきちんと持ったキャラクター溢れる店が多いことから、福岡の街を「食べ歩く」ことは、多くの人にとって大きな楽しみになっています。そんな中訪れたこの社会的大変化の時代。色々なことは制限されていますが、「美味しいものを楽しみたい」という気持ちは変わりません。そんな時代に、食の街で頑張るそれぞれの飲食店はどう寄り添えるのか?福岡の「食」はどう進化していくのか?という課題に向けて、各店の枠を超えて実現したのが、贅沢なデリバリーボックス「博多回回、(はかたかいかい)」です。

弁当箱でもなく、重箱でも無い。「博多回回、」のためにゼロからデザインされた専用ボックスでデリバリー。

プロジェクトのためにオリジナルでデザインされた、リサイクル紙を特別な加工を施したボックスを使用。あたらしい時代の贅沢はサスティナブルであること。使い捨てプラスティックは一切デリバリーしないのが、「博多回回、」のポリシー。店名が示された引き出しを開ければ、各店舗自慢の逸品が収められています。また番号順に開けていけば、フルコースの気分も味わえます。

オリジナルの専用ボックス
カバーをあげると中に引き出しが
それぞれのメニューが引き出しの中に収められているので、引き出す楽しさも味わえる

ジャンルを越えた、7店舗のスペシャリテが一度に楽しめる!

ダ・フチガミ博多|絆【il Lagame】

ポルチーニ茸、トリュフ、バルサミコにペースとした福岡の牛蒡やローストしたねぎ、自家製チーズと共にスフォルマート風に仕上げた一品。イタリアと福岡の食材、様々な食感や味を重ね合わせ、繋がる【絆】を表現

Sola Factory|鮪のミキュイと南瓜のタルタル

鮪にパルマ産生ハムを巻いて、パン粉をまぶし香ばしく中はレアに焼あげた一品。南瓜のタルタルソースとバルサミコを添えて

九州の旬 博多廊|秋の味覚吹き寄せ盛り

秋鯖の西京焼、帆立真分アーモンド揚げ、栗茶巾、銀杏 鮨、鶏松風焼、紅葉鯛のお寿司を秋の野山に見立てた「吹き寄せ盛」

焼き鳥の八兵衛|人気の串盛り合わせ・手羽めし

豚バラ・つくね・手羽塩・そしてエンドウ豆の串揚げ、八兵衛を代表する串がラインナップ。  
餅米を詰めて炊き上げた手羽は、温めずにそのままでも美味しい逸品

星期菜|吉祥大蝦

プリプリの大海老を使用、中華定番のエビマヨとエビチリの二つの味が楽しめる

オーセンティックリビングブッチャーNYC|黒毛和牛ローストビーフ

厳選した黒毛和牛サーロインを使用。焼き方、温度にこだわり、ゆっくりとお肉にストレスを与えないように焼き上げたローストビーフ

チョコレートショップ|秋菓色彩スイーツBOX

スフレ・ショコラロール、抹茶ムース、ショコラ…(桜燻製、きなこ、アップルティー、キャラメルジャンドヤ)の詰め合わせ

引き出す度に、驚きと歓声が。食卓を囲むみんなが笑顔になる「博多回回、」。この少し変わった名前には、博多のお店を食べ回るという意味と、4つの口の字を人と見たてることで、複数人で食事や会話を楽しむ様子が表現されています。いつの時代も「美味しいものを楽しみたい」というお客様の気持ちに寄り添った“贅沢なデリバリー”。誕生日や記念日など、ハレの日の食卓に欠かせない定番になりそうです。

博多回回、 HAKATA KAIKAI
数量:一日限定20個
金額:18,000円(税別)
定休日:原則無休
配送エリア:福岡市内
問い合わせ:092-403-8870
公式HP:https://hakatakaikai.jp
ご予約はこちらから:https://www.tablecheck.com/shops/hakata-kaikai/reserve

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