旅サラダ・東アナが長崎で希少な長崎和牛「出島ばらいろ」に舌鼓

旅サラダ・東アナが長崎で希少な長崎和牛「出島ばらいろ」に舌鼓

2020/12/25

土曜の朝の旅番組『朝だ!生です旅サラダ』。この番組の「東留伽が行く!日本縦断コレうまの旅」は、ABCテレビアナウンサー・東留伽が日本各地の飲食店を取材する人気コーナーだ。同コーナーで東アナが訪れたお店を紹介するグルメ連載。第12回は長崎県長崎市のグルメをチェック。

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

希少な長崎和牛「出島ばらいろ」をステーキで堪能!

今回東アナがやって来たのは、長崎県長崎市。海外への玄関口として発展した県内第一の都市から、“コレうま”なグルメ探しの旅、スタート!

長崎市に到着
早速聞き込みスタート!

\長崎市で見つけたグルメ3選/
1.地元住民に愛される王道の長崎ちゃんぽん
2.希少な長崎和牛「出島ばらいろ」を味わう
3.缶ごと焼き上げる「缶ケーキ」とは?

1.地元住民に愛される王道の長崎ちゃんぽん

「中華大八 駅前店」

長崎といえばちゃんぽん! ということでやって来たのは、地元住民に愛される中華料理店「中華大八 駅前店」

「中華大八 駅前店」
1989年のオープン以来、変わらない味を提供し続けてきた

そんな人気店のちゃんぽんがコチラ!

「ちゃんぽん」(750円)
東アナ
東アナ
良い香り……
とんこつと鶏ガラを合わせたまろやかなスープにどっさりと野菜や豚肉、イカなどが乗った王道の長崎ちゃんぽんだ
「スープからいただきます!」(東アナ)
「おいしい……!」(東アナ)
「深っ。すごくコク深いです。味が濃厚!」(東アナ)
「太麺と野菜、合わせていただきます!」(東アナ)
「うまっ! 太い麺に、しっかり濃厚なスープが絡まってくれて。で、食感が楽しいですね」(東アナ)
「もやしがシャキシャキしてて。おいしいわ〜」(東アナ)
「ああ、コレが本当のちゃんぽんなんですね」(東アナ)

2.希少な長崎和牛「出島ばらいろ」を味わう

「onikuのcafe meat sukky 眼鏡橋店」

続いてやって来たのは、精肉店直営のレストラン「onikuのcafe meat sukky 眼鏡橋店」

「onikuのcafe meat sukky 眼鏡橋店」
店頭には精肉の販売コーナーがある
同店では牛を一頭買いしており、リーズナブルな価格でステーキが楽しめる

そんな話題のお店の人気メニューがコチラ!

「長崎和牛・出島ばらいろ ヒレステーキランチ」(2838円)
薔薇(ばら)の花のような鮮やかな赤色、そして肉本来の味が楽しめる赤身と口溶けの良い霜降りのバランスが絶妙な「出島ばらいろ」
「県のブランド牛・長崎和牛の畜産農家の中でも指定された8軒の農家のみでしか生産されないため希少で品質が高いんです!」(東アナ)
「シンプルにお塩でいただきます!」(東アナ)
パクリ!
「めっちゃ柔らかいです」(東アナ)
「赤身なのに口の中でほどけるんですよね」(東アナ)
「香りももちろん良いんですけど、お肉の味が本当においしいです」(東アナ)
「幸せ」(東アナ)

3.缶ごと焼き上げる「缶ケーキ」とは?

「ノスドール(ママン・ガトー)」

新しくオープンするケーキ屋さんの情報をゲットした東アナが訪れたのは、観光スポット・眼鏡橋の近くにある焼き菓子専門店「ノスドール(ママン・ガトー)」

東アナ
東アナ
「気になりますが、まだオープンされていないんですね」

立ち去ろうとしたその時……。

運良くお店の方と話す機会を得た東アナ。交渉の末、まさかのオープン前に取材OK!
「ノスドール(ママン・ガトー)」
オーナーのお母さんの焼き菓子専門店を受け継ぎ、この度オープンしたのだとか
東アナ
東アナ
「先代が考案した『缶ケーキ』。中でも一番人気のものをいただきます!」
いよいよご対面!
缶を開けると……
「めっちゃかわいい!」(東アナ)
「ホンマにケーキが入ってますよ!」(東アナ)
「ボワット オレンジ(缶入)」(1800円 ※数量限定)
東アナ
東アナ
一番人気のオレンジケーキ!
缶ごと焼き上げてから1カ月熟成させて風味を閉じ込める「缶ケーキ」
「蓋を開けた時に初めて空気に触れるので、良い香りが一気に広がるんです!」(東アナ)
「というわけで、カットしたものをいただきます!」(東アナ)
「う〜ん、香りがすごい!」(東アナ)
「ケーキの生地にオレンジがしっかり染み付いているというか。生っぽいんです」(東アナ)
「すごくしっとりしてて、おいしいです」(東アナ)
「ああ、この仕事やってて良かった〜(笑)」(東アナ)

構成/樋口和也(シーアール)


Yahoo! MAPアプリで「旅サラダ」と検索していただくと、「東留伽が行く!日本縦断コレうまの旅」で紹介されたお店を簡単に探せます。お店の詳細情報や、お店までのルートを地図上で確認することも可能です。

 
朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

毎週土曜午前8時~放送

全国のグルメやおでかけスポットなど、多彩な旅のスタイルを提案する情報バラエティ番組。東アナが全国の飲食店を突撃取材する「東留伽が行く!日本縦断コレうまの旅」は同番組の人気コーナー。

この記事を書いたライター情報

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ)

日本国内から海外まで、旅の多彩なスタイルを提案する生情報エンターテインメント番組。ABCテレビアナウンサー・小西陸斗が全国の飲食店を突撃取材する「陸斗が行く!日本縦断コレうまの旅」は番組の人気コーナー。

朝だ!生です旅サラダ(朝日放送テレビ) が最近書いた記事

おすすめのコンテンツ