「本ずわいがにはカナダ産で、寒い地域なのでうまみがギュッと詰まっているのが特徴です」（広報さん）とのこと。「本ずわいがにと北海フェア」のお寿司は、期間限定でなくなり次第終了なのでお早めに！

「豪華本ずわいがに三種盛り」200円（2/19発売）

本ずわいがにの棒肉と爪下はボイルされており、ほどよい塩味を感じたと思ったら、最後はほんのりあまみも。かにフレークがのった軍艦はマヨネーズのコクと、かにと海苔の風味が絶妙な組み合わせ。この3品が一皿で味わえるのはなんともうれしい限りです。

「大盛り＆生本ずわいがに」200円（2/19発売）

生本ずわいがにの棒肉は、とろける食感でめっちゃうまい！　ボイルしたものよりあまみがあって、やみつきになる味わいです。軍艦はかにフレークがあふれんばかりにのっています。口の中でかにの塩気と海苔の風味が合わさってかなりおいしい！

「北海盛り（かに＆ほたて）」200円（2/19発売）

ほたての身はあつみがあり、やわらかくてまろやかな味わい。そこにかにの塩味に、とびこのプチプチ感も加わったぜいたくな一品です。

「本ずわいがにユッケ軍艦」100円（2/19発売）

半熟卵のとろける食感とまろやかな味がたまりません。また、少し甘めの焼肉のたれがいいアクセントになっています。そこにカニの塩気と海苔の風味が加わった重層的な味わい。

「贅沢かにグラタン」280円（2/19発売）

かにの甲羅で焼き上げたグラタンは、食べる前から香ばしいにおいが漂っています。マカロニのモチモチ感、ほんのり甘いコーン、ホワイトソースのコクのあるまろやかな味わい、かにの風味と多彩な味を楽しめます。また、アツアツなので体も温まりますね。

かにがおいしい時期もまもなく終わってしまうので、くら寿司のかにフェアで心ゆくまで楽しんで！

※価格はすべて税抜です。
※一部店舗では価格が異なる場合があります。

取材・文・撮影／嶌村優