くら寿司の「本ずわいがにフェア」の新作5皿を実食レポート!

くら寿司の「本ずわいがにフェア」の新作5皿を実食レポート!

2021/02/21

2月19日(金)、くら寿司で「本ずわいがにと北海フェア」がスタート。本ずわいがにのお寿司(すし)からかにグラタンまで、新作の5皿を実食レポートします。

Yahoo!ライフマガジン編集部

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うまみあふれる本ずわいがにを使用!

「本ずわいがにはカナダ産で、寒い地域なのでうまみがギュッと詰まっているのが特徴です」(広報さん)とのこと。「本ずわいがにと北海フェア」のお寿司は、期間限定でなくなり次第終了なのでお早めに!

\1品目/

「豪華本ずわいがに三種盛り」200円(2/19発売)

3種類のかにが一皿に

本ずわいがにの棒肉と爪下はボイルされており、ほどよい塩味を感じたと思ったら、最後はほんのりあまみも。かにフレークがのった軍艦はマヨネーズのコクと、かにと海苔の風味が絶妙な組み合わせ。この3品が一皿で味わえるのはなんともうれしい限りです。

\2品目/

「大盛り&生本ずわいがに」200円(2/19発売)

お持ち帰り不可

生本ずわいがにの棒肉は、とろける食感でめっちゃうまい! ボイルしたものよりあまみがあって、やみつきになる味わいです。軍艦はかにフレークがあふれんばかりにのっています。口の中でかにの塩気と海苔の風味が合わさってかなりおいしい!

\3品目/

「北海盛り(かに&ほたて)」200円(2/19発売)

お持ち帰り不可

ほたての身はあつみがあり、やわらかくてまろやかな味わい。そこにかにの塩味に、とびこのプチプチ感も加わったぜいたくな一品です。

\4品目/

「本ずわいがにユッケ軍艦」100円(2/19発売)

かにフレーク、半熟卵、ネギがのっています

半熟卵のとろける食感とまろやかな味がたまりません。また、少し甘めの焼肉のたれがいいアクセントになっています。そこにカニの塩気と海苔の風味が加わった重層的な味わい。

\5品目/

「贅沢かにグラタン」280円(2/19発売)

お持ち帰り不可

かにの甲羅で焼き上げたグラタンは、食べる前から香ばしいにおいが漂っています。マカロニのモチモチ感、ほんのり甘いコーン、ホワイトソースのコクのあるまろやかな味わい、かにの風味と多彩な味を楽しめます。また、アツアツなので体も温まりますね。

かにがおいしい時期もまもなく終わってしまうので、くら寿司のかにフェアで心ゆくまで楽しんで!

※価格はすべて税抜です。
※一部店舗では価格が異なる場合があります。

取材・文・撮影/嶌村優

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