まるで宝石! 五色に輝く仙台・夏の銘菓「琥珀物語」

2017/07/16

まるで宝石! 五色に輝く仙台・夏の銘菓「琥珀物語」

仙台の老舗和菓子店・九重本舗玉澤の夏の銘菓「琥珀物語」をご存知ですか? 彩り美しい琥珀菓子が生み出す透明感は、夏にぴったりの涼やかな見た目です。

仙台放送 ビズプロ

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琥珀菓子で仙台の四季を表現

琥珀物語

江戸初期の延宝3年(1675年)創業の老舗和菓子店「九重本舗玉澤」では、夏向けの透明感のある涼しげなお菓子として、琥珀糖を使用した「琥珀物語(こはくものがたり)」を販売しています。

寒天と砂糖を琥珀色になるまで煮詰めて冷やし固めたお菓子で、外側のカリッとした食感と、中のゼリーのような柔らかさのバランスが絶妙!

五色の琥珀菓子は仙台の印象的な四季の風景に見立て作られています

何と言っても「琥珀物語」の魅力はこの美しい見た目。まるで宝石のような五色の琥珀菓子は、広瀬川の川面にきらきらと反射し輝く初夏の陽光、夜空に揺れる七夕飾りの吹き流し、どんと祭の焚火など仙台の印象的な四季の風景に見立て作られた色です。

風味はレモン(黄)イチゴ(赤)ミント(青)青梅(透明)ブドウ(紫)。もちろん常温で食べても美味しいですが、冷やして食べると見た目も食感もひんやりと楽しめるのでおすすめです♪

また、中身だけではなく包装にもこだわりが! 仙台七夕の時期が近付くと掛け紙が仙台七夕をモチーフにしたものに変わるのだとか。どちらも集めたくなっちゃいますよね。

通常の掛け紙(左)、仙台七夕時期限定の掛け紙(右)

商品情報

「琥珀物語」
■価格:950円
■賞味期限:45日


夏季限定商品なので、お盆の帰省シーズンの手土産としても喜ばれる事間違い無し。仙台を訪れる方は“ひと味違った仙台土産”として買ってみてはいかがでしょうか?

※2017年7月11日 ビズプロに掲載

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